Résumé : Audition

Les déséquilibres nutritionnels sont de plus en plus liés à la perte d’audition.
Des nutriments tels que l’astaxanthine, la vitamine A, l’acide folique, le zinc et le magnésium sont bénéfiques pour la protection et l’amélioration de l’audition.
L’acide folique peut contribuer à réduire les acouphènes.
L’astaxanthine peut favoriser la récupération de la perte auditive liée au bruit.

Nutrition & Audition: Lien Vital, Solutions Nutritives

Vous êtes probablement conscient que certains nutriments peuvent contribuer à une vision saine, mais saviez-vous que votre audition peut également bénéficier de certains aliments ? Si vous avez des difficultés auditives ou avez remarqué une baisse de votre acuité auditive, votre régime alimentaire (ou une supplémentation) pourrait être la solution.

En effet, des déséquilibres nutritionnels sont de plus en plus suspectés d’être des facteurs contribuant à la perte auditive. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la perte auditive liée à l’âge n’est pas simplement due à un problème mécanique dans l’oreille. Elle est plutôt le résultat du traitement de l’information par le cerveau, ce qui entraîne une diminution de l’audition.

De plus, avec l’âge, la capacité du cerveau à filtrer les informations inutiles et à fournir un retour d’informations précis à l’oreille diminue, généralement vers l’âge de 40 ou 50 ans. Sans ce système de filtrage efficace, il est facile d’être submergé par un flot d’informations difficile à traiter.

La bonne nouvelle est que la perte auditive liée à l’âge peut être réversible. Les acouphènes, souvent causés par des dommages dus au bruit, peuvent également être considérablement réduits, tout comme une perte auditive soudaine peut être améliorée de manière significative.

Nutriments Essentiels pour la Protection et l’Amélioration de l’Audition

Les caroténoïdes, notamment l’astaxanthine et la vitamine A, les folates, le zinc et le magnésium jouent un rôle crucial dans le soutien de l’audition de diverses manières :
1. Ils protègent la cochlée contre le stress oxydatif.
2. Ils préviennent les dommages causés par les radicaux libres.
3. Ils améliorent la circulation sanguine, ce qui réduit les dommages cochléaires associés à un système vasculaire affaibli.
4. Ils favorisent le métabolisme de l’homocystéine.
Concernant la vitamine A, les opinions sont partagées. Une étude à grande échelle portant sur les données de plus de 65 500 femmes n’a pas trouvé de corrélation entre les apports en vitamine A et le risque de perte auditive. Cependant, de nombreuses autres études ont rapporté une corrélation positive.

L’acide folique pourrait réduire les symptômes des acouphènes.

Des études ont montré que les folates, également connus sous le nom de vitamine B9, peuvent être bénéfiques pour soulager les acouphènes causés par le bruit, caractérisés par des sifflements constants ou quasi-constants dans les oreilles. De plus, les folates ont la capacité de réduire le taux d’homocystéine dans le sang, un facteur lié à la perte auditive due à l’âge.

Pour augmenter naturellement votre apport en folates, il est recommandé de privilégier une alimentation riche en légumes à feuilles vertes frais, crus et biologiques. L’acide folique, une forme synthétique des folates, est souvent présent dans les suppléments alimentaires.

Il est pertinent de noter qu’il est préférable d’obtenir vos folates à partir de votre alimentation plutôt que de recourir à des suppléments d’acide folique. En effet, pour être efficace dans l’organisme, l’acide folique doit être converti en sa forme biologiquement active, le L-5-MTHF, capable de traverser la barrière hémato-encéphalique.

Il est estimé que près de la moitié des adultes rencontrent des difficultés à effectuer cette conversion en raison d’une activité enzymatique réduite, souvent influencée par des facteurs génétiques. Par conséquent, lors du choix d’un supplément de vitamine B, il est recommandé de privilégier ceux contenant des folates naturels plutôt que de l’acide folique synthétique. Des aliments tels que les asperges, les épinards, les feuilles de navets, les brocolis et les légumineuses comme les lentilles et les pois chiches sont d’excellentes sources de folates.

Le zinc peut être bénéfique pour les pertes d’audition soudaines

La recherche a démontré que le zinc peut être bénéfique dans le traitement des pertes d’audition neurosensorielles idiopathiques soudaines (SSNHL). La SSNHL, caractérisée par une perte auditive soudaine et inexpliquée, est généralement traitée avec des doses élevées de stéroïdes, bien que l’efficacité de ce traitement soit sujette à controverse et que les données le soutenant soient limitées.

Une lueur d’espoir réside dans le fait que 47 à 63 % des personnes touchées récupèrent une grande partie, voire toute leur audition. Bien que les causes de la SSNHL demeurent inconnues, l’une des théories avancées suggère qu’elle pourrait résulter d’une infection virale ou d’une affection immunologique. Cette hypothèse pourrait expliquer le taux de guérison élevé observé, ainsi que l’efficacité du zinc dans le traitement de cette condition.

Le zinc possède des propriétés antivirales avérées, et des études ont démontré qu’il pouvait entraver la reproduction du virus du rhume et son attachement aux membranes nasales. De plus, le zinc stimule le système immunitaire, permettant ainsi à l’organisme de lancer une réponse initiale plus efficace lorsqu’il est confronté à une infection virale.

Une alimentation équilibrée constitue la principale source de zinc

Lorsque vous consommez un minéral isolément et indépendamment des autres, vous courez le risque de créer un déséquilibre. Ceci est particulièrement vrai pour le zinc, et une supplémentation en zinc isolé peut entraîner de réels problèmes. Des études ont montré qu’un excès de zinc peut avoir plusieurs effets néfastes :

Perturber l’absorption d’autres minéraux, en particulier le cuivre, pouvant entraîner une anémie.
Augmenter le risque de cancer de la prostate chez les hommes.
Provoquer des effets secondaires tels que nausées, douleurs d’estomac, vomissements et diarrhées.

Les apports journaliers recommandés (AJR) en zinc sont les suivants :

11 milligrammes (mg) par jour pour un homme adulte.
8 mg pour les femmes (avec un besoin supplémentaire d’environ 3 mg pendant la grossesse ou l’allaitement).
5 mg pour les enfants de 4 à 8 ans.
8 mg pour les enfants de 9 à 13 ans.
3 mg pour les nourrissons.

Toute dose dépassant 50 mg est considérée comme excessive. Pour éviter les risques, il est préférable de privilégier le zinc provenant des aliments. En plus des aliments riches en protéines comme le bœuf nourri à l’herbe et les fruits de mer, le zinc est également présent dans les graines de courge, le tahini (pâte de graines de sésame), les noix de cajou, les amandes, les champignons cremini, les épinards, les légumes de mer et le cheddar.

Les huîtres sont en tête de liste des aliments riches en zinc, avec entre 16 et 182 mg de zinc pour 100 grammes, suivies du foie, qui contient 12 mg de zinc pour 100 grammes. Il semble que le zinc d’origine animale soit mieux absorbé que celui d’origine végétale. Par conséquent, si vous cherchez à augmenter vos apports en zinc, envisagez de consommer davantage de bœuf nourri à l’herbe ou de foie.

L’administration intraveineuse de magnésium peut aussi être efficace contre la perte soudaine d’audition.

Des recherches ont montré que l’administration intraveineuse de magnésium peut également être efficace dans le traitement des pertes auditives neurosensorielles idiopathiques soudaines (SSNHL). Une étude a révélé que 48% des patients atteints de SSNHL ont récupéré leur audition après avoir reçu du magnésium par voie intraveineuse, en association avec une inhalation de carbogène (un mélange de dioxyde de carbone et d’oxygène). De plus, 27% ont signalé une amélioration significative de leur état.

Cependant, certains facteurs ont été identifiés comme réduisant l’efficacité du traitement. Cela inclut la présence de troubles vestibulaires (vertiges chez les patients) ainsi que le délai de démarrage du traitement, avec une diminution de l’efficacité observée chez les patients commençant le traitement plus de huit jours après le début de la perte auditive.

La restauration de l’audition chez des souris a été observée grâce à l’augmentation de la production de NT3

Il y a deux ans, des chercheurs se sont penchés sur des moyens de restaurer la perte d’audition causée par le bruit, et ont fait une découverte prometteuse. En augmentant la production d’une protéine appelée neurotrophine 3 (NT3), ils ont réussi à inverser la perte d’audition chez des souris partiellement sourdes à la suite d’une exposition à des bruits forts.

Il s’avère que le NT3 joue un rôle crucial dans la communication entre les oreilles et le cerveau. Cette protéine contribue à la formation de ce que l’on appelle les synapses à ruban, qui connectent les cellules sensorielles de l’oreille interne aux cellules nerveuses du cerveau. L’exposition à des bruits extrêmement forts endommage ces synapses à ruban, entraînant ainsi une perte auditive.

Parallèlement, le vieillissement naturel peut également altérer ces synapses à ruban, suggérant que le NT3 pourrait potentiellement contrer la perte auditive liée à l’âge. Pour stimuler la production de NT3, les chercheurs ont utilisé une technique de recombinaison génétique conditionnelle. Voici comment cela fonctionne, selon les explications de Medical News Today :

« Cela permet aux chercheurs d’activer les gènes de cellules spécifiques en administrant un médicament qui incite ces cellules à « lire » des copies supplémentaires d’un gène, insérées dans ces cellules. Au cours de cette étude, l’équipe a utilisé cette technique pour activer des gènes supplémentaires de NT3, introduits dans les cellules de support de l’oreille interne de souris ayant subi une perte auditive partielle due à un bruit fort.

En introduisant du tamoxifène dans ces cellules de support de l’oreille interne, les chercheurs ont incité la production de protéines NT3 supplémentaires… Les résultats ont montré que les souris ayant augmenté la production de NT3 ont retrouvé leur audition en deux semaines, par rapport à d’autres souris qui n’ont pas bénéficié d’une production supplémentaire de NT3…

Les chercheurs prévoient maintenant… de découvrir des médicaments capables de reproduire l’effet de cette protéine, offrant ainsi la possibilité de restaurer l’audition chez l’homme. Ils notent que la technique de thérapie génique utilisée dans cette étude pourrait potentiellement être appliquée chez l’homme, mais qu’une approche médicamenteuse serait plus pratique, permettant une administration répétée aussi longtemps que nécessaire pour restaurer l’audition. »

L’astaxanthine favorise l’expression de NT3.

Tandis que les chercheurs explorent une solution médicamenteuse pour augmenter la production de NT3, une étude chinoise suggère que l’astaxanthine pourrait également être utilisée à cette fin. L’astaxanthine, membre de la famille des caroténoïdes, est reconnue comme l’un des antioxydants naturels les plus puissants.

Comparée au bêta-carotène, à l’alpha-tocophérol, au lycopène et à la lutéine, l’astaxanthine présente une activité de piégeage des radicaux libres très efficace, protégeant ainsi les cellules, les organes et les tissus corporels contre les dommages oxydatifs. En outre, elle possède des propriétés anti-inflammatoires puissantes et peut traverser à la fois la barrière hémato-encéphalique et la barrière hémato-rétinienne.

Des recherches ont révélé que l’astaxanthine est extrêmement bénéfique pour la santé du cerveau et des yeux, et il est suggéré qu’elle pourrait également être bénéfique pour l’audition en stimulant la production de NT3. Une étude a examiné les effets de l’astaxanthine sur l’expression du NT3 chez des rats souffrant de compression de la moelle épinière, car il a été démontré que le NT3 favorise également le développement des neurones de la moelle épinière. Les résultats ont montré que l’astaxanthine favorisait significativement l’expression du NT3.

Les sources naturelles d’astaxanthine comprennent la micro-algue qui la produit (Haematococcus pluvialis) et les créatures marines qui consomment cette algue, comme le saumon, les crustacés et le krill. Si vous souhaitez essayer l’astaxanthine, il est recommandé de commencer avec une dose de 2 mg par jour.

Si vous prenez déjà un complément d’huile de krill, assurez-vous de consulter l’étiquette car les concentrations en astaxanthine peuvent varier. Bien que la quantité nécessaire pour améliorer l’audition ne soit pas clairement établie, les doses recommandées pour la santé des yeux sont généralement de 8 à 10 mg par jour.

La stimulation du BDNF pourrait aussi contribuer à améliorer votre audition.

Effectivement, en plus du NT3, le facteur neurotrophique issu du cerveau (BDNF) joue un rôle crucial dans le développement et la survie des neurones auditifs dans le cerveau. Une étude datant de 1996 a mis en évidence que les thérapies visant à stimuler le NT3 ou le BDNF peuvent contribuer à prévenir la perte de cellules sensorielles et de neurones auditifs.

Il est intéressant de noter qu’un des facteurs de style de vie qui stimule naturellement le BDNF est l’activité physique. L’augmentation du BDNF résultant de l’activité physique est ce qui rend celle-ci si efficace pour prévenir le déclin cognitif. Il est donc légitime de se demander si l’activité physique pourrait également contribuer à prévenir la perte auditive par le biais de ce mécanisme.

Comment Protéger Votre Audition de Manière Optimale?

Voici quelques recommandations pour protéger votre audition et prévenir la perte auditive :

Réduisez le volume de vos appareils audio et utilisez des écouteurs réducteurs de bruit bien ajustés pour une écoute confortable à un volume plus faible.
Utilisez une application de mesure des décibels sur votre smartphone pour surveiller le niveau sonore et éviter les volumes potentiellement dangereux.
Portez des bouchons d’oreille dans les environnements bruyants et envisagez de porter des protections auditives si vous travaillez dans un milieu bruyant.
Limitez la durée des activités bruyantes et faites des pauses régulières lorsque vous utilisez des appareils audio.
Limitez l’utilisation des appareils audio à moins d’une heure par jour.
Si vous habitez dans un quartier bruyant, envisagez d’ajouter des éléments insonorisants comme des carreaux insonorisants, des fenêtres à double vitrage, des isolants, des rideaux et des tapis épais pour réduire le bruit.
Utilisez des casques réducteurs de bruit pour éliminer les perturbations sonores occasionnelles comme les bruits de voiture ou de tondeuse à gazon.
Protégez vos oreilles lorsque vous utilisez des outils bruyants comme une tondeuse ou un souffleur.

En plus de ces mesures, adopter une alimentation saine et variée à base d’aliments entiers peut contribuer à protéger votre audition contre la perte auditive liée à l’âge. En particulier, veillez à optimiser vos apports en caroténoïdes tels que l’astaxanthine, la vitamine A, les folates, le zinc et le magnésium, qui peuvent aider à préserver votre audition.

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