Résumé : Miel de Manuka

Le miel de Manuka, doté de puissantes propriétés antibactériennes, rivalise efficacement avec les bains de bouche chimiques et même surpasse le xylitol, un édulcorant lutteur contre les caries, pour la réduction de la plaque dentaire.
Des études cliniques ont prouvé que le miel de Manuka peut éliminer plus de 250 souches bactériennes, y compris certaines variétés résistantes aux antibiotiques.
La grande majorité des miels vendus et consommés aux États-Unis subissent des processus de transformation ou de raffinage, ce qui diminue leurs qualités thérapeutiques par rapport au miel de Manuka cru et de qualité.

Miel de Manuka : Efficace sur votre plaque dentaire ?

Le miel a été utilisé depuis l’Antiquité pour traiter les blessures et combattre les infections de manière naturelle. Des recherches récentes mettent en lumière un type particulier de miel originaire de Nouvelle-Zélande : le miel de Manuka, qui pourrait offrir une variété de bienfaits curatifs.

Les abeilles qui se nourrissent des fleurs d’un arbuste médicinal néo-zélandais, le Manuka, produisent le miel de Manuka. Tous les miels renferment du peroxyde d’hydrogène à divers degrés, résultant de la réaction de l’enzyme glucose oxydase sécrétée par les abeilles ouvrières avec le nectar.

Le miel de Manuka possède des propriétés curatives qui dépassent celles attribuées à son contenu en peroxyde d’hydrogène, particulièrement bénéfiques pour la santé bucco-dentaire.

Des chercheurs indiens ont récemment étudié différentes approches pour limiter la formation de plaque dentaire :

Le miel de Manuka, réputé pour ses puissantes propriétés antibactériennes.
Un bain de bouche au gluconate de chlorexidine, une substance chimique couramment utilisée pour traiter la gingivite.
Un chewing-gum au xylitol, un sucre alcool qui contribue à la lutte contre les caries dentaires.

Soixante individus en bonne santé ont subi un détartrage professionnel afin d’éliminer toute trace de plaque dentaire. Par la suite, ils ont été répartis aléatoirement en trois groupes, chacun utilisant soit du miel de Manuka, soit un bain de bouche au gluconate de chlorexidine, soit des chewing-gums au xylitol. Après 72 heures, leur plaque dentaire a été évaluée, et les résultats ont montré que :

« Le miel de Manuka ainsi que le bain de bouche à la chlorhexidine ont considérablement réduit la formation de plaque dentaire, surpassant le chewing-gum au xylitol. »

Le miel de Manuka a donc démontré une efficacité comparable à celle du bain de bouche chimique, et supérieure à celle du xylitol pour réduire la plaque dentaire. Cela est probablement dû à ses puissantes propriétés antibactériennes.

Une distinction importante est que contrairement au miel de Manuka, la chlorhexidine présente un risque de « toxicité aiguë en cas de contact avec les yeux », comme l’indique Toxnet, la base de données toxicologiques de la National Library of Medicine.

Le miel de Manuka : Efficace contre des Centaines de Souches Bactériennes et de Champignons

Des essais cliniques ont apporté des preuves convaincantes de la capacité du miel de Manuka à éradiquer plus de 250 souches bactériennes, y compris certaines qui résistent aux antibiotiques. Parmi ces souches figurent le SARM (Staphylococcus aureus résistant à la méticilline), le SASM (Staphylococcus aureus sensible à la méticilline), le VRE (entérocoque résistant à la vancomycine) et l’Helicobacter pylori, une bactérie associée aux ulcères d’estomac.

En fait, la FDA (Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux) a autorisé en 2007 la commercialisation de pansements à base de miel de Manuka, témoignant de son efficacité.

Bien que le mécanisme exact par lequel le miel de Manuka tue les bactéries ne soit pas encore totalement compris, le Professeur Peter Molan, biochimiste à l’Université de Waikato, l’a qualifié d’« unique manuka factor » ou UMF. Selon lui, le miel de Manuka agit sur un large spectre d’organismes infectieux, incluant les bactéries, les champignons et les protozoaires.

L’effet inhibiteur du miel résultant de sa teneur élevée en sucre est bien connu, mais des recherches indépendantes suggèrent un autre mode d’action, potentiellement lié à la destruction de protéines bactériennes essentielles.

Le site GreenMedInfo.com répertorie de nombreuses études cliniques qui attestent de l’efficacité du miel de Manuka contre diverses affections, notamment les ulcères de jambe, les caries dentaires, la plaque dentaire, les infections par le SARM, les infections parodontales et les gingivites, la colite ulcéreuse, les maladies inflammatoires de l’intestin, les infections à Helicobacter pylori, la cicatrisation des plaies et les infections bactériennes.

Le Miel pour Prévenir les Caries : Est-ce Efficace ?

Il est essentiel de prendre en compte certaines mises en garde concernant le miel. Tout d’abord, il convient de noter qu’une grande partie du miel vendu et consommé aux États-Unis est soumis à un processus de transformation ou de raffinage. Malheureusement, ce miel transformé peut contribuer à des problèmes de santé, y compris dentaires, et ne peut pas offrir les avantages similaires à ceux du miel de Manuka cru et de qualité.

De plus, il est crucial de se rappeler que le miel est généralement composé de 70 à 80 % de fructose. Une consommation excessive de fructose peut aggraver une résistance à l’insuline préexistante et avoir des effets négatifs sur la santé globale, y compris dentaire. Une cuillère à café de miel contient près de quatre grammes de fructose, il est donc important de surveiller attentivement votre apport quotidien total en fructose, en tenant compte des sources telles que les fruits. Il est recommandé de ne pas dépasser 25 grammes de fructose par jour, en particulier si vous présentez des signes tels que le surpoids, l’hypertension artérielle, un taux élevé de cholestérol, le diabète ou l’accumulation de graisse abdominale.

Lorsqu’il est consommé avec modération ou appliqué localement sur les dents ou les plaies, le miel cru de Manuka peut certainement contribuer à la santé. Cependant, il est crucial de faire preuve de prudence et de choisir des options de miel de qualité pour maximiser les bienfaits et minimiser les risques pour la santé.

Une Option Supérieure au Miel de Manuka pour la Santé Bucco-Dentaire

Des preuves solides mettent en évidence l’efficacité du miel de Manuka en tant qu’agent cicatrisant, le plaçant même au-dessus des bains de bouche chimiques, comme démontré dans l’étude mentionnée.

Cependant, des alternatives plus performantes sont possibles, comme l’ajout de légumes fermentés dans l’alimentation, qui permet de réduire la plaque dentaire de plus de la moitié et d’en diminuer la dureté.

De plus, la pratique du « oil pulling » avec de l’huile et du beurre de noix de coco pourrait également offrir des améliorations supplémentaires.

Astuces Additionnelles pour Obtenir un Sourire Radieux et des Dents Blanches

Obtenir une santé bucco-dentaire optimale et des dents saines ne se limite pas à la simple consommation d’eau fluorée et au brossage avec un dentifrice au fluor. L’alimentation joue un rôle primordial dans ce domaine.

Le Dr. Weston A. Price, l’un des pionniers de la nutrition du 20e siècle, a mené des recherches exceptionnelles dans les années 1900 qui restent tout à fait pertinentes aujourd’hui. Son livre « Nutrition and Physical Degeneration » est devenu un ouvrage classique dans lequel il a révélé une découverte frappante : les membres de tribus indigènes ayant une alimentation traditionnelle possédaient des dents quasiment parfaites et étaient pratiquement exempts de caries. Le plus étonnant, c’est que ces personnes n’avaient pas accès aux brosses à dents, au fil dentaire, aux dentifrices, aux traitements radiculaires ni aux amalgames dentaires.

Cependant, lorsqu’ils ont introduit le sucre raffiné et la farine blanche dans leur régime alimentaire, leur santé et la qualité de leurs dents ont rapidement décliné. Éviter les sucres raffinés et les aliments transformés dès le départ permet de prévenir la prolifération des bactéries responsables des caries.

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