Résumé : jeûne à l’eau

Avantage du jeûne à l’eau :

• Économies financières
• Clarté mentale améliorée
• Augmentation significative de la capacité de l’organisme à digérer les cellules endommagées (autophagie)
• Augmentation du nombre de cellules souches guérisseuses

Le jeûne à l’eau est-il fait pour vous ?

Il est extrêmement gratifiant de présenter une personne remarquable qui a suscité l’application de ce que l’on considère comme le traitement métabolique le plus puissant.

Destiné à plus de 80 % des individus souffrant de résistance à l’insuline, ce traitement peut également être bénéfique pour chacun d’entre nous. C’est pourquoi un engagement personnel a été pris pour jeûner cinq jours par mois, et à l’heure actuelle, nous sommes dans le troisième jour d’un jeûne de cinq jours.

George Newman, rencontré lors d’une conférence sur l’alimentation pauvre en glucides l’été dernier, partage des détails essentiels sur le jeûne à l’eau pratiqué sur plusieurs jours. Bien qu’il n’ait aucune formation médicale officielle en tant qu’ingénieur, sa connaissance approfondie du sujet a remis en question la perception du jeûne à l’eau prolongé, généralement associé au traitement de l’obésité, du diabète, ou d’autres problèmes de santé spécifiques tels que le cancer.

« J’ai eu un long et intéressant parcours de santé », raconte George Newman. « Il y a treize ans, on m’a diagnostiqué une fibrillation auriculaire. Dans mon cas, elle avait été provoquée par une pratique sportive excessive… à l’époque, je pratiquais la course longue distance à haute altitude. Je suivais un entrainement assez intensif.

J’ai participé par exemple à la course du Pikes Peak, qui commence à 1.900 mètres d’altitude et monte jusqu’à 4.300 mètres, en 20 km. C’est après une course d’entrainement que j’ai fait ma première crise de fibrillation auriculaire… j’ai eu une réponse parasympathique, un déclenchement vagal de la fibrillation auriculaire, ce qui signifie que mon système … a beaucoup ralenti pendant quelques jours, et ce ralentissement a déclenché ma fibrillation auriculaire.

Pour faire court, j’ai réussi, après une période de deux mois et demi, à élaborer ma propre thérapie, qui comprend des doses élevées de magnésium, ce qui a relativement bien stabilisé mon rythme jusqu’à aujourd’hui. J’ai ralenti la cadence. Je ne pratique plus la course d’endurance longue distance. Je suis toujours en bonne forme physique (je pratique l’escalade, le ski alpin, le HIIT et des exercices au poids du corps) mais j’ai arrêté la course. »

Une santé cardiaque optimale requiert une importance extrême du magnésium

Le jeûne : une puissante thérapie métabolique

Facteurs à considérer pour atteindre la cétose adaptative

Le jeûne à l’eau : une méthode puissante pour optimiser votre santé

Le jeûne à l’eau suscite de nombreuses appréhensions. Beaucoup redoutent que leur corps ne souffre de privation alimentaire, anticipant des conséquences néfastes et redoutant une lutte constante contre la faim pendant des journées entières.

Cependant, une compréhension approfondie et l’application des méthodes préconisées dans cette interview permettent d’éviter tout préjudice au corps et, au contraire, de favoriser l’amélioration de la santé, sans pour autant ressentir une faim insoutenable.

En jeûnant pendant 5 jours sur 14, George Newman va au-delà de ce que la plupart des cliniciens et chercheurs pourraient recommander. Les résultats de ses expérimentations offrent des preuves solides sur le plan anecdotal, démontrant que ce type de jeûne intense ne nuit pas à la santé, mais la favorise.

Au moment de cette interview, après 13 cycles de jeûne de cinq jours sur une période de deux semaines, il n’avait perdu aucune masse musculaire, et sa densité osseuse correspondait à celle d’une personne à mi-chemin de son âge.

« J’ai passé une ostéodensitométrie pour avoir des preuves objectives… J’ai un score T de zéro, ce qui signifie que j’ai la densité minérale osseuse d’un homme de 30 ans. J’ai 62 ans. Un score de a+1 signifie que vous avez une densité osseuse supérieure d’une unité à la densité de référence ; a-1 correspond à une densité inférieure d’une unité à la densité standard.

En ce qui concerne ma composition corporelle globale, incluant mes bras et jambes, etc., mon pourcentage de masse grasse est de 16,7… Ce n’est pas l’indice d’un bodybuilder, mais j’ai peu de masse grasse. J’ai vérifié ma glycémie en pleine après-midi, elle était de 31. C’est aujourd’hui le cinquième jour de mon jeûne et mon taux sérique de cétones est de 6… je suis allé à la salle de sport et j’ai suivi un entrainement ‘super slow jusqu’au point de rupture’…

Cela faisait environ un mois que je n’en avais pas suivi, et je ne m’étais jamais entrainé un jour de jeûne, mais j’ai réussi à améliorer mon temps sous tension d’environ 84 %. J’ai ensuite commencé à suivre cet entrainement… chaque cinquième jour, et progressivement, j’ai réussi à nettement augmenter mon temps sous tension, toujours le cinquième jour d’un jeûne, ce qui me semble intéressant puisque je n’ai aucun ‘carburant’ ce jour-là. »

Le jeûne à l’eau : Est-ce la méthode qui vous convient ?

La plupart des individus, qu’ils soient en surpoids ou non, diabétiques ou non, peuvent certainement bénéficier du jeûne à l’eau prolongé. La clé réside dans une préparation adéquate et le rejet de toute impulsivité. À 62 ans et malgré sa fibrillation auriculaire, George Newman illustre parfaitement comment de simples habitudes de vie peuvent métamorphoser la santé.

Pour lui, la maîtrise de sa fibrillation auriculaire s’est accomplie grâce à l’adoption d’un régime cétogène, du jeûne, et d’une supplémentation en magnésium. L’exemple démontre qu’avec intelligence et persévérance, même ceux d’entre nous qui ne sont pas des professionnels de la santé peuvent s’informer et appliquer en toute sécurité des stratégies de santé pour résoudre leurs problèmes.

On espère que l’on envisagera d’intégrer le jeûne dans son mode de vie, car il s’agit véritablement d’un des traitements métaboliques les plus efficaces à notre connaissance. En prime, non seulement cela ne coûtera rien, mais cela générera même des économies puisqu’on n’aura pas à faire d’achats pendant quelques jours.

Selon George Newman, « Si les gens pratiquaient ne serait-ce qu’un jeûne de 2 pour 5, c’est-à-dire un jeûne de deux jours par semaine en règle générale, cela changerait sans doute énormément l’évolution sanitaire de notre pays. » Cependant, il est essentiel de souligner qu’il existe plusieurs contre-indications absolues au jeûne prolongé. Si l’on se trouve dans l’une des situations suivantes, on NE DEVRAIT PAS pratiquer de jeûne prolongé :

• Malnutrition (opter plutôt pour une alimentation plus saine et nutritive).
• Les enfants ne doivent pas jeûner plus de 24 heures, car ils ont besoin de nutriments essentiels à leur croissance. Si un enfant doit perdre du poids, il est bien plus sûr et approprié de supprimer les sucres raffinés et les céréales de son alimentation. Le jeûne est dangereux pour les enfants car il supprime TOUS les nutriments, y compris ceux dont ils ont besoin en permanence.
• Grossesse et/ou allaitement. La mère a besoin d’un apport continu de nutriments pour le bon développement de son bébé, le jeûne pendant la grossesse ou l’allaitement étant trop risqué pour l’enfant.

On déconseille également le jeûne en cas de trouble du comportement alimentaire comme l’anorexie, même en l’absence de sous-poids clinique. Il faut également être prudent si l’on prend des médicaments, car certains nécessitent une prise alimentaire. C’est notamment le cas de la metformine, de l’aspirine et de nombreux autres médicaments pouvant causer des maux d’estomac ou des ulcères gastriques. Les risques sont particulièrement élevés en cas de traitement du diabète.