Résumé : Infusion 

• Avantages du curcuma : anti-inflammatoire, traitement de l’arthrite, renforcement antioxydant, amélioration du cerveau, réduction des risques cardiaques, prévention du cancer, lutte contre la fatigue, potentiel anti-dépresseur.

Infusion Estivale Curcuma & Gingembre (étude)

De nombreuses études ont déjà mis en lumière les avantages du curcuma, notamment sa capacité à réduire les inflammations de manière plus efficace que les anti-inflammatoires non stéroïdiens. De plus, il est connu pour sa capacité à prévenir et combattre divers problèmes de santé tels que le cancer, les maladies cardio-vasculaires, les troubles du système immunitaire et les problèmes thyroïdiens, y compris les troubles cognitifs comme la maladie d’Alzheimer.

Quant au gingembre, il présente des propriétés antibactériennes et est bénéfique pour prévenir et soulager les problèmes digestifs. Il agit également comme un puissant anti-inflammatoire, offrant des bienfaits contre des affections telles que l’arthrite, le cancer des ovaires et le cancer colorectal. De plus, il soutient le système immunitaire.

Ces deux racines appartiennent à la même famille et sont reconnues comme étant parmi les plus puissantes en termes de bienfaits pour la santé. Elles ont une longue histoire d’utilisation en cuisine, ainsi qu’en médecine, notamment dans la médecine ayurvédique, où elles sont employées sous diverses formes. En considérant leurs propriétés anti-inflammatoires, leur effet sur le système immunitaire et leur capacité à réguler l’acidité corporelle, ces racines offrent une solution rapide et naturelle pour améliorer la santé en seulement 10 minutes.

Recette à Base de Curcuma et de Gingembre

Cette recette, à la fois rapide et efficace, pourrait vous surprendre. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de l’eau, une casserole, du gingembre et du curcuma frais de préférence, et seulement 10 minutes !

Pour 2 personnes, vous aurez besoin de :

• 600 ml d’eau (de préférence de l’eau alcaline)
• 2,5 cm de racine de gingembre frais
• 2,5 cm de racine de curcuma frais
• 1 pincée de poivre noir (idéal pour améliorer la biodisponibilité de la curcumine présente dans le curcuma)
• 1/2 citron (optionnel)

Préparation :

1. Pelez (ou non) le gingembre et le curcuma, puis coupez-les en petits morceaux (aussi petits que possible, sauf si vous êtes pressé).
2. Portez à ébullition, puis laissez infuser pendant 10 minutes (ou utilisez un extracteur à jus pour éviter de chauffer).
3. Ajoutez le poivre une fois l’infusion terminée.

Conseil : Vous pouvez laisser infuser plus longtemps pour obtenir une boisson plus corsée. En été, vous pouvez également laisser refroidir la boisson au réfrigérateur pour obtenir une boisson fraîche.

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Les Bienfaits du Curcuma et du Gingembre

Les avantages du curcuma sont nombreux :

1. Il agit comme un puissant anti-inflammatoire, et des études ont montré qu’il peut être plus efficace que les médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens.
2. Il est efficace dans le traitement de l’arthrite.
3. Il augmente considérablement la capacité antioxydante du corps, aidant à lutter contre les dommages oxydatifs.
4. Il améliore le fonctionnement du cerveau et peut réduire le risque de développer la maladie d’Alzheimer.
5. Il réduit le risque de développer des maladies cardiaques.
6. Il est connu pour sa capacité à prévenir de nombreux types de cancer.
7. Il peut aider à prévenir et à inverser la fatigue chronique.
8. Il peut également avoir un effet préventif contre la dépression.

Cependant, il est important de prendre des précautions lors de la consommation de curcuma et de gingembre, car ils peuvent interagir avec d’autres plantes ou médicaments. Il est fortement recommandé de consulter votre médecin avant de les incorporer dans votre régime alimentaire, en particulier si vous avez des problèmes de saignement ou si vous prenez des médicaments qui ont un effet anticoagulant (comme l’aspirine). En outre, il convient de noter que le contenu du blog n’a pas pour vocation de diagnostiquer ou de prescrire, mais plutôt de fournir des informations éducatives et informatives.

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