Résumé : Four à MICRO-ONDE
- Les micro-ondes peuvent provoquer la formation de substances cancérigènes dans les aliments.
- Ils entraînent la perte de nutriments essentiels dans la nourriture.
- Une utilisation excessive des micro-ondes peut augmenter le taux de cholestérol.
- Des troubles digestifs peuvent résulter de l’exposition aux micro-ondes. Il est recommandé de les utiliser avec précaution.
Four à MICRO-ONDE : 10 raisons de le JETER !
Avez-vous connaissance de l’appareil appelé la « Cuisinière Radar » ? Ce nom était attribué aux premiers fours à micro-ondes dans les années 70 !
Les premiers fours à micro-ondes expérimentaux ont fait leur apparition pendant la Seconde Guerre mondiale, notamment pendant l’occupation nazie de l’Union soviétique. Cependant, leur utilisation à cette époque ne semble pas avoir été couronnée de succès.
Après la guerre, les Soviétiques ont récupéré quelques-uns de ces fours à micro-ondes pour poursuivre leurs recherches sur leurs effets biologiques. Au bout de 20 ans de recherche, en 1976, le gouvernement russe a décidé d’interdire l’utilisation des fours à micro-ondes en Russie.
De plus, le gouvernement russe a émis un avertissement international concernant les possibles dommages biologiques et environnementaux associés à l’utilisation de ces appareils, ainsi que de tout autre appareil électronique émettant des fréquences similaires, y compris les téléphones portables, entre autres.
Cancérogènes Alimentaires Causés par le Micro-Onde
La recherche russe a abouti à plusieurs constatations inquiétantes, notamment :
- Des agents cancérigènes se forment sur presque tous les aliments testés lorsqu’ils sont exposés au micro-ondes.
- Le lait subit une transformation où une partie de ses galactoses (un glucide du lait) se convertit en une substance cancérigène.
- Les céréales comme le riz, le blé, le quinoa, etc., ainsi que le lait, voient une partie de leurs acides aminés se transformer en substances cancérogènes lorsqu’ils sont exposés au micro-ondes.
- Les viandes, lorsqu’elles sont chauffées au micro-ondes, peuvent former des agents cancérigènes appelés d-Nitrosodienthanolamines.
- Les fruits décongelés subissent une conversion où une partie de leur glucose se transforme en une substance cancérigène.
- Les aliments, qu’ils soient crus, cuits ou congelés, exposés même brièvement au micro-ondes, peuvent voir leurs alcaloïdes végétaux se transformer en substances cancérigènes.
- L’utilisation du micro-ondes sur des plantes, en particulier les légumes-racines, peut conduire à la formation de radicaux libres cancérigènes.
Impact Négatif du Micro-Onde sur les Nutriments
L’enquête russe a révélé que 60% à 90% des aliments testés avaient leur structure dégradée, ce qui entraînait une diminution de la biodisponibilité des vitamines du complexe B, des vitamines C et E, de certains minéraux essentiels, ainsi que des lipotropes (substances qui empêchent l’accumulation anormale de graisse). Cela suggère que l’utilisation de la cuisinière radar (micro-ondes) peut avoir un impact négatif sur la valeur nutritive des aliments.
D’autres études, citées dans les ressources, ont constaté que l’utilisation du micro-ondes pour cuire des légumes pouvait détruire jusqu’à 97% des nutriments, en se basant notamment sur une étude portant spécifiquement sur le brocoli et divers modes de cuisson. En somme, ces études semblent indiquer que le micro-ondes est particulièrement efficace pour dégrader les nutriments des aliments.
Il est important de noter que ces résultats sont sujets à débat au sein de la communauté scientifique, et d’autres études peuvent avoir des résultats différents. Cependant, pour préserver la valeur nutritionnelle de vos aliments, il est conseillé d’adopter des méthodes de cuisson plus douces et de privilégier la cuisson à la vapeur ou la cuisson au four à micro-ondes à puissance réduite, si vous choisissez d’utiliser un micro-ondes.
Effets Négatifs du Micro-Onde sur le Cholestérol
Le Dr. Hans Hertel est en effet un scientifique alimentaire suisse qui a mené des recherches pionnières sur les effets des aliments cuits au micro-ondes sur le sang et la physiologie humaine. Ses recherches ont conclu que la cuisson au micro-ondes des aliments avait des effets négatifs sur la santé à travers ses impacts sur le sang. Ces effets comprennent :
- L’augmentation du cholestérol : Selon les travaux du Dr. Hertel, la consommation d’aliments cuits au micro-ondes est associée à une augmentation du taux de cholestérol sanguin. Cette constatation suggère un lien entre la cuisson au micro-ondes et des problèmes de santé cardiovasculaire.
- La production de composés radiolytiques : Les micro-ondes génèrent des radiations non ionisantes pour chauffer les aliments. Le Dr. Hertel a souligné que ce processus peut engendrer la formation de composés radiolytiques, qui sont des sous-produits résultant de la décomposition de la matière due à l’exposition aux rayonnements du micro-ondes. La présence de ces composés dans les aliments cuits au micro-ondes soulève des inquiétudes quant à leur impact sur la santé.
Effets du Micro-Onde sur le Système Immunitaire
Le Dr. Hans Hertel a également remarqué une diminution du nombre de leucocytes (globules blancs) dans le sang des participants de ses études suite à la consommation d’aliments cuits au micro-ondes. Cette diminution des leucocytes peut être préoccupante, car les globules blancs jouent un rôle essentiel dans le système immunitaire en aidant le corps à lutter contre les infections et les agents pathogènes. Une réduction du nombre de leucocytes peut affaiblir la réponse immunitaire du corps, ce qui, comme mentionné, pourrait être associé à des risques de toxicité accrue.
Par ailleurs, certaines études ont suggéré un potentiel dysfonctionnement du système lymphatique en relation avec la consommation d’aliments cuits au micro-ondes. Le système lymphatique est un composant essentiel du système immunitaire, jouant un rôle clé dans la surveillance et la défense du corps contre les infections et les cellules cancéreuses. Tout dysfonctionnement de ce système pourrait, en théorie, compromettre la capacité du corps à faire face au cancer.
Impact du Micro-Onde sur les Globules Rouges et l’Hémoglobine
Le Dr. Hans Hertel avance des affirmations inquiétantes concernant les effets des micro-ondes sur le sang et la physiologie humaine. Selon ses recherches, l’utilisation du four à micro-ondes pourrait entraîner les conséquences suivantes sur le sang :
- Une diminution du nombre de globules rouges dans le sang : Les globules rouges, également appelés érythrocytes, sont essentiels pour le transport de l’oxygène dans le corps. Une réduction de leur nombre peut avoir des répercussions négatives sur la capacité de l’organisme à transporter suffisamment d’oxygène vers les tissus.
- Une diminution du taux d’hémoglobine : L’hémoglobine est la protéine présente dans les globules rouges, responsable du transport de l’oxygène. Une diminution de la concentration d’hémoglobine dans le sang peut conduire à une condition médicale appelée anémie, qui se caractérise par une réduction de la capacité du sang à transporter l’oxygène.
Effets du Micro-Onde sur les Habitudes Alimentaires et le Budget
Il est vrai que le four à micro-ondes a apporté des changements significatifs dans la façon dont les gens cuisinent et consomment des aliments, et ces changements peuvent avoir des implications pour la santé et le mode de vie. Voici quelques points à prendre en considération :
- Développement du Fast-Food à la maison : Les micro-ondes ont facilité la préparation rapide de repas à la maison, ce qui a contribué à une culture de la consommation de repas préparés et de plats rapides. Cela peut entraîner une augmentation de la consommation de plats préparés, qui peuvent parfois être riches en calories vides et en ingrédients transformés.
- Manger plus que la normale : Il est possible que la facilité de préparation des aliments au micro-ondes puisse encourager une surconsommation, car il peut être tentant de préparer des portions plus grandes que ce dont on a réellement besoin. Cela peut entraîner une consommation excessive de calories.
- Augmentation du budget alimentaire : L’achat fréquent de plats préparés, de repas rapides et de produits spécialement conçus pour être cuits au micro-ondes peut entraîner une augmentation des dépenses alimentaires. Les aliments préparés sont souvent plus coûteux que la préparation de repas à partir d’ingrédients bruts.
- Perte des lipotropes : Les lipotropes sont des substances qui aident à prévenir l’accumulation anormale de graisse dans le corps. Si les micro-ondes ont un impact sur la valeur nutritionnelle des aliments, cela pourrait potentiellement affecter la capacité du corps à gérer la graisse de manière efficace.
En fin de compte, l’utilisation du micro-ondes et la consommation de repas préparés dépendent des choix individuels, des habitudes alimentaires et du mode de vie. Il est important de maintenir un équilibre alimentaire en privilégiant des repas équilibrés, composés d’aliments frais et sains, et de contrôler les portions pour éviter la suralimentation.
Effets du Micro-Onde sur l’Eau et les Êtres Vivants
Il existe diverses affirmations et expériences qui prétendent que l’eau chauffée au micro-ondes peut avoir des effets néfastes sur sa structure et, par extension, sur la croissance des plantes et la santé des êtres vivants. Cependant, il est important de noter que ces allégations ne sont pas universellement acceptées par la communauté scientifique, et de nombreuses études n’ont pas pu confirmer de manière concluante ces effets.
Certaines des affirmations que vous avez mentionnées comprennent :
- La destruction de l’harmonie des molécules de l’eau : Certains soutiennent que le chauffage au micro-ondes perturberait la structure de l’eau, en rompant les liaisons moléculaires et en la rendant moins « harmonieuse ». Cela aurait des effets négatifs sur la qualité de l’eau.
- L’énergie de l’eau devient chaotique : Selon ces affirmations, le micro-ondes perturberait l’énergie de l’eau, la rendant chaotique et, par conséquent, nuisible à la santé.
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Effets Négatifs du Micro-Onde sur la Digestion et le Corps
Les affirmations que vous mentionnez concernent les effets supposés des micro-ondes sur les aliments et leur impact sur la santé humaine. Cependant, il est important de noter que ces affirmations ne sont pas largement acceptées par la communauté scientifique et font l’objet de controverses. Voici quelques points à prendre en considération :
- Modification des substances élémentaires des aliments : Il est vrai que le chauffage au micro-ondes peut provoquer des changements dans la structure moléculaire des aliments, mais cela ne signifie pas nécessairement que ces changements sont nocifs pour la santé. Les aliments subissent des transformations lors de la cuisson de diverses manières, que ce soit par le micro-ondes, la cuisson au four, la cuisson à la vapeur, etc. Le corps est capable de reconnaître et d’absorber les nutriments issus de ces aliments.
- Élévation du nombre de cancers de l’estomac et des intestins : Les allégations concernant une augmentation du nombre de cancers de l’estomac et des intestins dus à l’utilisation du micro-ondes ne sont pas soutenues par des preuves scientifiques solides. Les facteurs de risque pour le cancer de l’estomac et des intestins sont complexes et multifactoriels, et il est peu probable qu’ils soient dus uniquement à l’utilisation du micro-ondes.
- Baisse de la fonction digestive et des excrétions : Il n’existe pas de preuves convaincantes pour étayer l’affirmation que l’utilisation du micro-ondes entraîne une baisse de la fonction digestive et des excrétions. La digestion est un processus complexe qui dépend de nombreux facteurs, y compris les enzymes, la flore intestinale et la qualité des aliments consommés.
Les Radicaux Libres Cancérigènes suite à l’Utilisation du Micro-Onde
Les allégations sur la formation de radicaux libres cancérigènes après l’utilisation du micro-ondes sur des plantes, en particulier les légumes racines, sont inhabituelles et ne sont généralement pas soutenues par des preuves scientifiques établies. Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent contribuer aux dommages cellulaires et au développement de certaines maladies, y compris le cancer, lorsqu’ils sont présents en excès.
Effets Néfastes des Hyperfréquences : Symptômes et Preuves
Les effets potentiels des champs électromagnétiques à hyperfréquences, tels que ceux émis par les antennes de télécommunication et les technologies sans fil, font l’objet de nombreuses recherches et de débats dans la communauté scientifique. Cependant, il est important de noter que les affirmations que vous avez mentionnées reflètent un point de vue spécifique et ne sont pas nécessairement représentatives de l’ensemble de la littérature scientifique. Voici quelques points à considérer :
- Effets sur la santé humaine : Les effets des champs électromagnétiques sur la santé humaine sont un domaine de recherche actif. Certains individus ont signalé des symptômes tels que des maux de tête, des étourdissements, des problèmes de sommeil et d’autres symptômes non spécifiques en relation avec l’exposition aux champs électromagnétiques. Cependant, les preuves scientifiques établissant un lien de causalité entre ces symptômes et l’exposition aux champs électromagnétiques sont encore en cours d’examen.
- Études épidémiologiques : Les études épidémiologiques visant à évaluer les effets potentiels des champs électromagnétiques sur la santé n’ont pas encore fourni de preuves concluantes d’un risque accru de cancer ou d’autres maladies graves.
- Niveaux de sécurité : Les niveaux de sécurité pour l’exposition aux champs électromagnétiques sont établis par des organismes de réglementation et des normes internationales. Ces niveaux sont basés sur les preuves scientifiques actuelles et sont conçus pour protéger la santé publique.
Comment recycler une antiquité !?j
Source :
- http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/05/18/microwave-hazards.aspx
- Davis D R. (February 1, 2009) « Declining fruit and vegetable nutrient composition: What is the evidence? » American Society of Horticultural Science
- Rust S and Kissinger M. (November 15, 2008) « BPA leaches from ‘safe’ products » Journal Sentinel Online
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- Vallejo F, Tomas-Barberan F A, and Garcia-Viguera C. « Phenolic compound contents in edible parts of broccoli inflorescences after domestic cooking »
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- Watanabe F, Takenaka S, Abe K, Tamura Y, and Nakano Y. J. Agric. Food Chem. Feb 26 1998;46(4):1433-1436
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- Adams C. (May 6, 2005) « Does microwaving kill nutrients in food? Is microwaving safe? » The Straight Dope
- Energie-Santé.net: www.energie-sante.net
- Agoravox : www.agoravox.fr
- La Diététique du Tao : www.ladietetiquedutao.com
- Natural News : www.naturalnews.com
- Naturopathie holistique : www.naturopathie-holistique.fr
- Oxyum : www.oxyum.com
- Save The Green : www.savethegreen.fr
J’ai arrêté d’utiliser le micro-onde en 2010 après un diagnostique de cancer du sein et suite à la recommendation de mon médecin en médecine tibétaine!
Mes filles ados ont pris l’habitude de faire réchauffer dans une casserole ou au four leurs aliments (et même la cire à épiler!).
J’ai trouvé chez IKEA une cuillère à bain-marie qui permet de faire fondre le chocolat pour les gâteaux! Très pratique car de bonne contenance!
Je déteste de voir des parents réchauffer le lait de leur bébé dans un micro-onde sur les aires d’autoroute….Ils croient bien faire mais pour quels dégâts futures?
Merci pour votre site que je viens de découvrir.
Béatrice
On avait justement ce débat dans ma famille ! Super article je dois absolument le transférer à tout le monde dans mon entourage !! Je suis sidérée… merci pour tout !
Léa-Marie
Vous avez raison. La plupart des recommandations alimentaires recommandent de faire bien trop cuire les viandes, ceci afin d etre sur que personne ne se plante. Cuire un poulet a 185F ce qui est la recommandation, ca equivaut a le detruire. Il n y a rien d interessant a manger ca. Les grands chefs le font cuire a 145, et c est le temps de repos hors four qui assure la fin de cuisson.
Pas de micro ondes depuis 10 ans
Je l ai bani depuis des annees
Pas de micro-onde chez nous non plus!!!
Pour ma part c’est fait depuis très longtemps. Le four micro-onde est décrié depuis ses débuts pratiquement…
NON JAMAIS
Plus de mico-ondes!
Cet article est extra bravo! En le lisant je me dis que j’ai bien fais de bannir cet intru de ma cuisine de même d’ailleurs que mes pôles en teflon et mes tupperware rempli de substances douteuse comme les BPA. Le tout a été remplacé par des l’inox et du verre. C’est effarant de voir à quel point les médias, la publicité, le marketing et j’en passe, parviennent à nous faire gober que nous avons besoins de toutes ces choses inutiles, qui plus est sont toxiques pour notre santé. Cela fait 2 ans maintenant que j’ai décidé de radicalement changer notre alimentation en supprimant d’abord ce qui est énoncé plus haut et ensuite en supprimant le lactose, le sucre et le gluten. Nous mangeons beaucoup plus de légumes sous toutes leurs formes, Smoothies, jus, crus en salade et cuit vapeur, des fruits sous les mêmes formes… Tout ceci suite à un diagnostic de candidose chronique. Bref au bout de deux ans, je peux vous dire que j’ai une modification spectaculaire de mon état de santé. Je me sens mieux et j’ai beaucoup plus d’énergie. Merci de vos articles tellement intéressant.
Moi jamais du four microondes!
J’aime bcp votre article assez « choc » qui sensibilise aux effets néfastes du micro-ondes !
Que pensez-vous de taques à induction?
merci !
La pollution des ondes électro-magnétiques… Personnellement je préfère utiliser le gaz. Mais bon, chacun fait comme il peut 😀
Et quand on a un four multifonction ? Micro-ondes et chaleur tournante ??
Si la chaleur ne provient pas d’une résistance alors c’est le processus des ondes qui est utilisé
Pas de mico onde ici et à jamais!
Cela fait 3 ans que nous en sommes débarrassés!
Par contre je reconnais qu’au départ c’est vraiment très compliqué de revenir au modèle ancien, mais les bienfaits sont vraiment là!! 😀
Moi 4 ans 😉
Moi depuis deux ans et demi
Aux USA depuis plus de 40 ans le panneau « danger : utilisation de micro-ondes » doit être posé sur toutes porte d’accès à une cuisine de restaurant disposant d’un micro-onde.
ca sert a rien de toute façon un micro onde, le notre a lâché il y a 3 ans, et on a toujours eut la flemme d’aller en acheter un autre, maintenant, c’est juste qu’on ne voit même pas quel intérêt il y aurait a en avoir un…
J’aimerais m’en défaire , mais mon conjoint ne veut pas . Trouve cela pratique pour réchauffer . Mais je ne « cuisine » pas au micro-ondes
Je n’en ai jamais eu et fais très bien sans
Je n’en est plus depuis un moment et je le vie très bien ^^
Jamais eu ce truc chez moi!
Moi pareil plus de micro ondes depuis un bail, je m’en porte très bien !!!
Moi aussi enlever depuis longtemps et on fait très bien sans.
J’ai plus et me manque pas
Rein n’est prouvé pour le micro-ondes, par contre, vu qu’il y a de forts doutes sur la nocivité des ondes nous pouvons appliqués le principe de précaution, dans l’attente de vraies études !
Encore un objet dont je me demande depuis toujours « A quoi ça sert ??? » 😀
A ce que le lait ne déborde pas sur le gaz, par exemple, quand ce sont les enfants qui font chauffer eux-même…:-)
J’en avait un mais après séparation et nouvel appartement, j’ai décidé de ne pas en racheté. Même chose pour l’aspirateur, le balai me va très bien. Je vis dans un 50 m2, c’est plus simple je l’admet. Je préfère ne pas m’encombrer de tous ces appareils ménagers qui consomment de l’électricité et polluent tout au long de leur cycle de vie de la fabrication à la décharge. La place gagnée est utilisée pour des plantes par exemple. Et c’est une économie financière !
Je me pose des questions aussi depuis quelques semaines…
Je vais me mettre à lire tout ça, merci !
je suis POUR le micro onde, il ne faut pas non plus tout gober sans rien chercher à savoir, d’alleiurs la semaine dernière ils en parlaient dans une émission et NON il n’y a rien de toxique, NON ça ne supprime pas des vitamines et minéraux , apres pour le coté zero dechets c’est autre chose je parle juste de toxicité
tu as trouvé d’autres infos scientifiquement prouvées? Je veux bien croire qu’il y ait
des effets nocifs mais on reçoit sans arrêts des infos contradictoires, c’est franchement pénible.
Il est neuf dans la cave, et a 28 ans. Cadeau de mariage LOL.
moi aussi je l’ai enlevé déjà que je l’utilisais trés peu. Avant quand j’étais petite ce n’était pas encore à la mode et tout allait très bien question organisation repas. De toute façon j’ai remarqué que même pour attendre de chauffer un café qui prend 2 mn on va dire, la plupart des gens râle aprés leur micro-ondes car il ne va pas assez vite. Il n’y aurat-il pas un problème là???
Chez nous, il n’y a plus de micro-onde …
Oui je l’ai jeté après l’avoir cassé pour que personne ne l’utilise
Je suis ouvertement contre les micros ondes
perso j’en ai pas et j’en ai jamais eu chez mes parents j’ai un minifour a chaleur tournante na!
les micro ondes deprogramment et devitalisent completement les aliments
http://www.maplante.com/four-micro-ondes-danger-sante/
http://www.alternativesante.fr/manger-sain/le-four-a-micro-ondes-une-arme-domestique
Merci beaucoup Thomas, en effet mon correcteur d’orthographe n’est pas le plus efficace du marché.
Lorsque j’aurais les moyens d’engager un expert en orthographe, je le ferais volontiers. Pour le moment le blog me demande beaucoup de temps et aussi de l’argent…
Si vous souhaitez le corriger, ce serait avec grand plaisir!
N’hésitez pas à me le faire savoir.
Ne plus manger d’animaux c’est très bien. Manger sainement pour continuer à les soigner, défendre, nourrir, aimer…et vivre bien c’est encore mieux, pour cela c’est indipensable d’être en bonne santé sans tous les poisons et mauvaises manières de cuisiner…Enfin je dis ce que je pense hein pas de richesse intellectuelle la dessous 😀