Le miel de manuka est évalué selon son UMF, « Unique Manuka Factor »

Le miel de manuka est évalué en fonction de son UMF, le « Unique Manuka Factor » (Facteur manuka unique). On le nomme ainsi car personne n’a encore pu identifier la substance spécifique qui lui confère son extraordinaire vertu antibactérienne.

Le miel de manuka libère du peroxyde d’hydrogène grâce à une réaction enzymatique, ce qui explique ses qualités antiseptiques générales. Cependant, le miel actif de manuka contient « quelque chose en plus » qui lui procure des pouvoirs antibactériens bien supérieurs à ceux des autres types de miels pour éliminer les bactéries. Le taux d’UMF est donc une mesure utilisée pour décrire le pouvoir antibactérien du miel.

Pour déterminer le taux d’UMF d’un miel, un échantillon est placé sur une assiette avec une culture de bactéries. On mesure ensuite la surface sur laquelle les bactéries n’ont pas progressé. Cette surface est comparée à une surface similaire produite par une solution de phénol et d’eau. Le taux d’UMF est exprimé en pourcentage équivalent de phénol dans l’eau ; par exemple, un miel ayant un taux d’UMF de 10 a le même pouvoir antibactérien que 10 % de phénol.

Pour un usage médical, il est recommandé de choisir un miel ayant un taux d’UMF d’au moins 10.

En cas de dépannage, un miel cru biologique peut faire l’affaire. Cependant, il est préférable d’éviter les miels traités ou raffinés que l’on trouve généralement dans les supermarchés. Certains miels étiquetés « USA grade A » sont obtenus par gavage et régurgitation de sirop de maïs riche en fructose, aromatisé et coloré, ce qui altère leur pH et élimine leurs caractéristiques naturelles enzymatiques, antibactériennes et antimicrobiennes. Ces miels risquent donc de faire plus de mal que de bien.

Prévenir les sinusites récidivantes

L’utilisation du miel pour soigner les sinusites n’a pas encore été suffisamment mise en avant, mais il peut s’avérer d’une aide précieuse et utile d’en avoir dans votre pharmacie naturelle.

Les infections des sinus, également connues sous le nom de sinusites, touchent environ une personne sur sept, soit environ 37 millions de personnes chaque année. Les professionnels de la santé signalent environ 33 millions de cas de sinusites chroniques par an au Centre américain de prévention et de contrôle des maladies.

Les sinusites affectent donc un grand nombre de personnes.

Une alimentation inadéquate, une surexposition aux produits toxiques et un mode de vie trop trépidant, combinés à une mauvaise gestion du stress, peuvent vous exposer particulièrement aux infections des sinus, ainsi qu’à d’autres types de maladies. C’est pourquoi entretenir un système immunitaire fort et créer un environnement hostile aux bactéries et à la prolifération des champignons peut contribuer à éviter une infection des sinus.

Voici quelques-unes des mesures préventives prioritaires :

• Évitez de consommer du sucre et des céréales.
• Consommez du krill de bonne qualité ou de l’huile de poisson riche en acides gras oméga-3 DHA et EPA.
• Consommez de l’huile de noix de coco, riche en acide laurique reconnu pour ses propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques. Cependant, choisissez votre huile avec soin car de nombreuses huiles de noix de coco contiennent des toxines fongiques, étant élaborées à partir de copra, ou noix de coco séchées, qui sont souvent contaminées par des mycotoxines. Pour profiter pleinement des bienfaits de l’huile de noix de coco, vous devrez donc trouver une huile fabriquée exclusivement à partir de noix de coco fraîches.
• Dormez suffisamment.
• Faites de l’exercice régulièrement.

Ces mesures préventives peuvent aider à renforcer votre système immunitaire et à réduire les risques d’infections des sinus. Toutefois, n’oubliez pas de consulter un professionnel de la santé si vous avez des problèmes de sinus ou des symptômes persistants pour obtenir un diagnostic précis et des conseils adaptés à votre situation.