Résumé : Acide Folique

Chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle et prenant un supplément d’acide folique :
- Le risque d’AVC est inférieur de 21% par rapport à celles prenant uniquement un traitement médicamenteux.
L’acide folique :
- C’est une vitamine B synthétique utilisée dans les suppléments et les aliments enrichis.
Le folate :
- Il s’agit de sa forme naturellement présente dans les aliments.
- Il contribue à la diminution du risque d’AVC en maintenant un taux adéquat d’homocystéine.

Acide Folique : Réduction du Risque d’AVC

Les suppléments d’acide folique sont souvent associés à des avantages pour les femmes enceintes, reconnus pour réduire le risque de certaines malformations congénitales, notamment les malformations du tube neural.

Une récente étude suggère que l’acide folique pourrait offrir des bienfaits supplémentaires, notamment pour la santé cardiaque.

Bien que des recherches récentes mettent en avant les bénéfices particuliers de la supplémentation en acide folique pour le cœur, je recommande plutôt d’opter pour une alimentation riche en folates pour maintenir votre cœur et votre cerveau en bonne santé.

En pratique, privilégiez une consommation abondante de légumes à feuilles vertes frais, crus et biologiques pour augmenter votre apport en folates.

L’acide folique diminue le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC)

Les AVC, comparables à des crises cardiaques dans le cerveau, sont parmi les causes de décès les plus fréquentes dans de nombreux pays. L’interruption du flux sanguin vers le cerveau est connue sous le nom d’accident ischémique transitoire, représentant environ 75% des AVC. Lorsqu’une artère cérébrale se rompt, provoquant une hémorragie cérébrale, cela est souvent mortel.

L’hypertension artérielle est un facteur de risque majeur d’AVC, ce qui a conduit les chercheurs à suivre les risques d’AVC chez plus de 20 000 adultes hypertendus. Tous les participants prenaient un traitement contre l’hypertension (énalapril ou Vasotec). La moitié d’entre eux recevaient également un supplément quotidien d’acide folique. Après quatre ans et demi, ceux ayant pris le supplément d’acide folique présentaient un risque d’AVC inférieur de 21% par rapport à ceux n’ayant pris que le médicament.

Selon les chercheurs, les bienfaits pourraient également être observés chez les personnes non hypertendues. De plus, ces découvertes sont en accord avec des études antérieures qui ont mis en évidence les bienfaits de l’apport en folates chez les adultes ayant une tension artérielle élevée et un faible taux de folates.

Une étude publiée en 2007 a également montré qu’une supplémentation en acide folique réduisait le risque d’AVC de 18%. Suzanne Steinbaum, cardiologue préventive à l’hôpital Lenox Hill de New York, a déclaré sur Medicine Net : « Si une simple vitamine peut prévenir la plus grande menace pour la santé dans le monde, nous devrions envisager de vérifier les taux sanguins d’acide folique des patients et de leur prescrire une supplémentation si nécessaire. »

Boostez vos Folates Naturellement : Conseils pour Augmenter votre Taux de Folates

Cependant, il existe probablement une méthode encore meilleure pour augmenter votre taux de folates, et c’est à travers votre alimentation. Il existe de solides raisons de considérer l’obtention de vos folates naturellement, en privilégiant une alimentation équilibrée.

De plus, pour que l’acide folique soit bénéfique pour votre corps, il doit d’abord être converti en sa forme biologiquement active – L-5-MTHF. C’est cette forme qui peut traverser la barrière hémato-encéphalique pour fournir ses bienfaits à votre cerveau.

Cependant, près de la moitié des adultes rencontrent des difficultés à convertir l’acide folique en sa forme bioactive en raison d’une réduction génétique de l’activité enzymatique. Pour cette raison, lors de la prise de suppléments de vitamine B, assurez-vous qu’ils contiennent des folates naturels plutôt que de l’acide folique synthétique. Les enfants semblent avoir une capacité plus facile à convertir l’acide folique.

Du point de vue de la diététique, les légumes sont sans aucun doute la meilleure source de folates. Mon programme nutritionnel recommande une alimentation naturellement riche en légumes et en folates. Les asperges, les épinards, les navets et les brocolis sont tous d’excellentes sources de folates, tout comme les légumineuses telles que les lentilles et les pois chiches.

En plus de réduire votre risque d’AVC, les folates peuvent aider à maintenir un niveau optimal d’homocystéine dans le sang. Un taux élevé d’homocystéine peut favoriser la formation de caillots dans les artères, augmentant ainsi le risque d’attaque cardiaque et d’AVC.

Les Bienfaits des Folates pour le Cerveau

Un taux élevé d’homocystéine est également lié au rétrécissement du cerveau et à un risque accru de maladie d’Alzheimer, ce qui suggère que la vitamine B, notamment les folates, pourrait bénéficier à la santé du cerveau. Au cours d’une étude menée en 2010, les participants ont reçu des doses relativement élevées de vitamine B :

800 microgrammes (μg) d’acide folique – l’Apport Journalier Recommandé (AJR) aux États-Unis est de 400 μg/jour.
500 μg de vitamine B12 (cyanocobalamine) – l’AJR aux États-Unis est seulement de 2,4 μg /jour.
20 mg de vitamine B6 (pyridoxine hydrochloride) – l’AJR aux États-Unis est de 1,3 à 1,5 mg/jour.

L’étude s’est basée sur l’hypothèse qu’en contrôlant le taux d’homocystéine, il serait possible de réduire le rétrécissement du cerveau, un facteur qui semble précipiter la maladie d’Alzheimer.

En effet, après deux ans, les personnes ayant suivi le régime à base de vitamine B présentaient un rétrécissement du cerveau significativement moindre que celles ayant reçu un placebo. Chez les personnes ayant le taux le plus élevé d’homocystéine au début de l’étude, le cerveau a rétréci deux fois moins vite que chez celles prenant un placebo.

Une autre étude a poussé ces recherches encore plus loin en montrant que les vitamines du groupe B pouvaient non seulement ralentir le rétrécissement du cerveau, mais plus précisément, elles pouvaient ralentir jusqu’à 7 fois le rétrécissement de certaines régions du cerveau les plus touchées par la maladie d’Alzheimer.

Parmi les participants prenant de fortes doses d’acide folique et de vitamines B6 et B12, le taux sanguin d’homocystéine ainsi que le rétrécissement du cerveau associé avaient diminué, jusqu’à 90%. Bien que ces études aient utilisé des suppléments à base d’acide folique synthétique, les folates présents dans les légumes frais restent certainement une meilleure source.

Stratégies Diététiques pour la Prévention des AVC : Au-delà des Folates

80% des AVC pourraient être évités en adoptant un mode de vie sain, notamment en matière d’alimentation, d’exercice, de maintien d’un poids adéquat, de gestion de la glycémie et de la pression artérielle, ainsi que par l’arrêt du tabagisme.

Une étude de 2013 a montré qu’un mode de vie sédentaire augmentait de 20% le risque d’AVC ou d’accident ischémique transitoire par rapport à une pratique régulière d’exercice, même modérée, pratiquée au moins quatre fois par semaine.

D’autres recherches ont souligné l’importance des apports en vitamine C, en fer et en potassium dans l’alimentation pour réduire le risque d’AVC. Les fibres alimentaires jouent également un rôle crucial : chaque portion supplémentaire de sept grammes de fibres par jour est associée à une réduction de 7% du risque d’AVC.

Les fibres, qu’elles soient solubles ou insolubles, sont présentes dans des aliments tels que les enveloppes de graines de psyllium, les graines de lin et de chia, les haricots verts, le chou-fleur, le brocoli, les choux de Bruxelles, ainsi que les amandes et les baies.

Votre style de vie a un impact direct sur votre risque d’AVC, et même de petits changements peuvent faire une grande différence. Voici ce que vous devez savoir pour réduire encore davantage ce risque :

1. L’Exercice : Une activité physique régulière peut considérablement améliorer la signalisation des récepteurs d’insuline et de leptine, normalisant ainsi votre tension artérielle et réduisant le risque d’AVC. Je recommande un programme complet comprenant des exercices par intervalles à haute intensité de type Peak Fitness, ainsi que des séances de musculation super slow, des étirements actifs isolés et des exercices de gainage. Même si vous avez déjà eu un AVC, l’exercice est essentiel, car il peut significativement améliorer votre récupération physique et mentale.

2. Alimentation : Évitez les viandes transformées, riches en conservateurs comme le nitrate de sodium et le nitrite, qui endommagent les vaisseaux sanguins et augmentent le risque d’AVC. Optez plutôt pour des viandes bio provenant d’élevages en pâturage. De plus, limitez votre consommation de soda light, car même une boisson par jour peut augmenter votre risque d’AVC. Les sodas classiques sont également à éviter, car ils contiennent souvent une quantité excessive de fructose, néfaste pour la santé.

3. Gestion du Stress : Le stress accru est lié à un risque plus élevé d’AVC. Pratiquez des techniques de gestion du stress telles que l’EFT (Technique de Libération Émotionnelle), la méditation, le yoga ou la prière pour réduire votre niveau de stress et ainsi diminuer votre risque d’AVC.

4. Vitamine D : Maintenir un taux adéquat de vitamine D peut réduire le risque d’AVC. Essayez d’obtenir votre dose de vitamine D grâce à une exposition appropriée au soleil ou à l’utilisation d’une cabine de bronzage de qualité, plutôt que par des suppléments.

5. Méfiez-vous des Hormones : Les contraceptifs hormonaux et le traitement hormonal substitutif (THS) peuvent augmenter le risque d’AVC en raison de leur composition en hormones synthétiques. Optez pour des méthodes contraceptives non hormonales si possible, et discutez avec votre médecin des alternatives au THS.

6. Prudence avec les Statines : Bien que les statines soient souvent prescrites pour réduire le risque d’AVC, elles peuvent en réalité augmenter le risque d’un deuxième AVC. Discutez avec votre médecin des avantages et des inconvénients de ce traitement.

7. Le Grounding : Marcher pieds nus ou pratiquer le « grounding » peut réduire l’inflammation dans votre corps et fluidifier votre sang, diminuant ainsi le risque d’AVC.

En adoptant un mode de vie sain et en prenant des mesures pour réduire les facteurs de risque d’AVC, vous pouvez contribuer significativement à votre santé et votre bien-être général.

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