Résumé : Manganèse

Le manganèse est produit naturellement dans le sol, pouvant être présent dans les eaux souterraines à des niveaux variables.
Certaines personnes qui boivent de l’eau de puits pourraient être exposées à des niveaux plus élevés de manganèse d’origine naturelle.
Une source souvent négligée de manganèse, potentiellement plus importante que celle des eaux souterraines, se trouve dans les préparations au soja pour nourrissons.

Manganèse : Nutriment essentiel ou danger neurotoxique ?

Vous êtes peut-être conscient(e) que le manganèse est un nutriment essentiel, mais saviez-vous qu’une consommation excessive peut le transformer en une redoutable neurotoxine ? Des études menées sur des mineurs et des métallurgistes ont révélé que cette surconsommation pouvait entraîner un empoisonnement au manganèse, la maladie de Parkinson et la maladie de Wilson, entre autres.

Naturellement présent dans le sol, le manganèse peut être présent en quantités variables dans les eaux souterraines, exposant ainsi certaines personnes qui consomment de l’eau de puits à des niveaux élevés de manganèse d’origine naturelle.

Cependant, une source souvent méconnue de manganèse, potentiellement plus préoccupante que celle des eaux souterraines, se trouve dans les préparations infantiles au soja. Souvent utilisées en cas d’allergie au lait ou perçues comme une alternative plus saine, ces préparations peuvent être considérées comme l’un des produits alimentaires les plus risqués sur le marché.

Idéalement, l’allaitement est recommandé, mais si cela n’est pas possible, il est essentiel de se renseigner sur les dangers des préparations infantiles au soja. Cette information revêt une importance particulière, car de nombreuses mères, parfois sans en mesurer les conséquences, optent pour ces préparations à la place ou en complément de l’allaitement.

Les produits pour bébés à base de soja regorgent de manganèse !

Effectivement, les chercheurs ont constaté que les plantes de soja absorbent le manganèse du sol et le concentrent. Ainsi, leur utilisation dans les préparations pour nourrissons à base de soja peut entraîner des concentrations jusqu’à 200 fois supérieures au niveau naturel présent dans le lait maternel !

Ces niveaux élevés de manganèse peuvent avoir des conséquences néfastes sur les systèmes métaboliques encore immatures des bébés. Il s’agit d’une situation où l’on tient rarement des propos catégoriques, mais on peut affirmer sans hésitation : ne donnez JAMAIS de préparation au soja à votre enfant. La seule exception pourrait être une situation de catastrophe où la préparation au soja serait la seule source de nourriture temporairement disponible pour maintenir la survie de votre bébé.

L’étude précédemment citée confirme que des concentrations élevées de manganèse, telles que celles présentes dans les préparations au soja, peuvent entraîner des lésions cérébrales chez les nourrissons et des comportements altérés chez les adolescents.

Selon une étude publiée par Science Daily, des concentrations plus élevées de manganèse dans les eaux souterraines ont été associées à une diminution significative du QI chez les enfants qui les ont consommées, même lorsque les niveaux sont en dessous des normes actuelles.

L’étude, portant sur 362 enfants de 6 à 13 ans vivant dans des maisons avec des puits individuels ou publics, a évalué leur cognition, leur motricité et leur comportement. Les résultats de Science Daily indiquent que le QI moyen des enfants dont l’eau du robinet présentait une concentration de manganèse supérieure à 20% était inférieur de 6 points à celui des enfants dont l’eau ne contenait pas de manganèse.

L’analyse de l’association entre le manganèse dans l’eau du robinet et le QI des enfants a pris en compte divers facteurs tels que le revenu familial, l’intelligence maternelle, l’éducation maternelle et la présence d’autres métaux dans l’eau. Pour Donna Mergler, co-auteure de l’étude, « Ceci est un effet très marqué ; peu de contaminants environnementaux ont montré une telle corrélation avec la capacité intellectuelle ». Les auteurs soulignent également qu’aucune relation n’a été observée entre la quantité de manganèse présente dans la nourriture et le QI des enfants.

Ajoutez-y de l’eau fluorée, et les dangers pour la santé atteindront leur apogée…

Comme si cela ne suffisait pas, plusieurs autres facteurs rendent les préparations au soja encore plus dangereuses.

L’un de ces facteurs est que le fluorure peut accroître l’absorption du manganèse. Ainsi, si vous mélangez la préparation au soja, qu’elle soit en poudre ou concentrée, avec de l’eau fluorée, vous ne faites qu’aggraver la situation !

Le fluor et le manganèse interagissent de diverses manières. Par exemple, les fluorures peuvent induire une carence en zinc, laquelle, à son tour, peut endommager le cerveau en altérant les niveaux de manganèse.

En effet, les fluorures agissent comme une TSH (hormone thyréostimuline), et, tout comme l’iode, le zinc et le sélénium sont également régulés par la TSH. En cas de carence en zinc, les niveaux de manganèse dans le cerveau sont altérés.

D’autres menaces pour la santé associées à la préparation à base de soja

Un bébé nourri au soja reçoit quotidiennement l’équivalent des phytoestrogènes contenus dans cinq pilules contraceptives ! Les niveaux d’isoflavones chez ces bébés sont généralement de 13 000 à 22 000 fois plus élevés que chez les nourrissons ne consommant pas de soja.

Le soja non fermenté n’est pas une option saine pour quiconque, mais nourrir un enfant avec du soja ouvre la voie à de nombreux problèmes de santé. Le Dr. Kaayla Daniel, auteur de « The Whole Soy Story », met en avant les milliers d’études reliant le soja à la malnutrition, aux troubles digestifs, aux troubles du système immunitaire, au dysfonctionnement de la thyroïde, au déclin cognitif, aux troubles de la reproduction, et même au cancer et aux maladies cardiaques.

Le soja est non seulement chargé de pesticides toxiques, mais les plantes contiennent également des gènes de bactéries qui produisent une protéine qui n’a jamais fait partie de l’alimentation humaine. C’est pourquoi le soja génétiquement modifié est lié à une augmentation des allergies.

Une étude sur l’alimentation humaine des aliments génétiquement modifiés a démontré que le gène inséré dans le soja GM est transféré dans l’ADN de nos bactéries intestinales et continue de fonctionner, même plusieurs années après avoir cessé de consommer du soja GM. Cela signifie qu’une protéine potentiellement allergisante peut être produite de manière constante dans vos intestins.

Plus préoccupant encore est le potentiel du soja GM à provoquer la stérilité chez les générations futures, comme l’ont révélé des recherches récentes en Russie.

Généralement, les préparations à base de soja comprennent également de la fécule de maïs, de l’hydrolysat d’amidon de maïs (à noter que tous les dérivés du maïs sont soupçonnés d’être des OGM), de l’amidon de tapioca ou du saccharose au lieu du lactose.

(Saviez-vous que de nombreuses préparations pour nourrissons contiennent PLUS de sucre qu’une canette de soda ? Vous sentez-vous vraiment à l’aise de donner à votre précieux nouveau-né une canette de soda à chaque repas ? Si la réponse est non, il semblerait vraiment préférable de les éviter autant que possible).

En tenant compte de tous ces éléments, il est véritablement choquant de constater que les préparations au soja soient même autorisées sur le marché.

Les bienfaits de l’allaitement maternel et des options alternatives saines

L’un des plus beaux cadeaux que vous puissiez offrir à votre enfant est de débuter sa vie avec une solide base nutritionnelle, et la meilleure façon de le faire est avec l’allaitement maternel. Les statistiques montrent clairement une corrélation entre les nourrissons nourris avec une préparation artificielle et une augmentation de la mortalité infantile au cours de la première année.

Il est essentiel de comprendre qu’il existe au moins 400 éléments nutritifs dans le lait maternel qui ne se trouvent pas dans les préparations infantiles. Bien entendu, plus une jeune maman adopte une alimentation saine, plus le lait maternel sera bénéfique pour la santé du bébé.

Bien que n’importe quelle quantité de lait maternel soit préférable à aucune, il est évident que, tant pour vous que pour la santé de votre bébé, l’idéal est d’opter pour un allaitement maternel exclusif pendant au moins les 6 premiers mois. Par la suite, entre le 6e et le 9e mois, vous pouvez commencer à introduire des aliments solides tout en continuant l’allaitement.

Quels sont les avantages concrets pour votre bébé en étant allaité ?

Réduction du risque d’infections des voies respiratoires et de l’oreille moyenne.
Diminution du risque d’eczéma.
Réduction du risque d’obésité.
Protection supplémentaire contre les maladies cardiaques, le diabète, l’asthme et les allergies.
Amélioration de la fonction cérébrale et du système immunitaire.

Il existe également des avantages pour la maman, tels qu’une réduction du risque de maladies chroniques comme le cancer, un retour plus rapide au poids d’avant la grossesse et un lien renforcé avec le bébé.

Certaines raisons médicales peuvent empêcher une femme d’allaiter, mais la majorité des femmes sont en mesure de le faire avec succès. En cas de besoin, n’hésitez pas à contacter une consultante en lactation dans votre région pour obtenir des conseils et un soutien.

Si, pour quelque raison que ce soit, vous n’êtes pas en mesure d’allaiter, ou si vous avez adopté un bébé, votre meilleure option est de choisir une préparation saine au lait cru pour votre nourrisson.

Comment prévenir une exposition excessive au manganèse chez votre enfant ?

Tout d’abord, évitez de donner à votre enfant des préparations au soja ou d’autres produits à base de soja non fermenté.

En ce qui concerne le manganèse dans l’eau de votre puits, la meilleure solution consiste à utiliser un système de filtration de haute qualité utilisant du charbon actif. Un système de filtration au charbon actif bien conçu est l’option la plus simple, pratique et facile à utiliser pour purifier votre eau potable.

Un bon système de filtration comprendra probablement plusieurs cartouches filtrantes : une pour protéger le charbon des contaminants importants de l’eau, et une autre contenant du charbon conçu pour éliminer les trihalométhanes, des sous-produits de désinfection dangereux. Certains systèmes incluent également un filtre à charbon de secours pour garantir l’élimination complète de tous les contaminants.

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