Glycémie : Les bienfaits du vinaigre de cidre le soir

Des études récentes révèlent l’effet positif du vinaigre de cidre sur la glycémie

Le vinaigre de cidre : ses impacts sur les cellules cancéreuses et le renforcement immunitaire

Punchs au vinaigre : des recettes pour la santé digestive et le soulagement du mal de gorge

Si vous souffrez de colites, d’ulcères, ou de reflux acides, le vinaigre de cidre associé à des légumes fermentés peut avoir des effets bénéfiques en soulageant divers maux d’estomac.

L’acide doux issu de la fermentation est l’acide lactique, et non l’acide acétique, ce qui peut contribuer à améliorer votre microbiome. Des études sur les animaux ont été utiles aux chercheurs pour évaluer les effets du vinaigre de cidre sur la digestion. Health.com rapporte à propos d’une de ces études :

« Le vinaigre de cidre pourrait également être bénéfique pour la santé digestive, selon les résultats d’une étude menée sur des souris atteintes de colite ulcéreuse.

Les chercheurs ont constaté qu’en ajoutant de l’acide acétique à l’eau qu’elles buvaient, la quantité de bonnes bactéries dans leurs intestins, telles que le Lactobacillus et les Bifidobacteria, augmentait, ce qui entraînait une diminution des symptômes des maladies gastro-intestinales. »

Pour maintenir une bonne santé intestinale au quotidien, vous pouvez préparer un mélange en combinant deux cuillères à café de vinaigre de cidre avec une cuillère à café de miel cru dans une tasse d’eau chaude. Une alternative bien connue et efficace pour soulager le mal de gorge consiste à associer le vinaigre de cidre au miel et au gingembre. Voici une autre recette recommandée par Bonnie K. McMillen, infirmière à l’Université de Pittsburgh, pour lutter contre le mal de gorge :

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de miel cru
• 1/4 de cuillère à soupe de gingembre en poudre
• Facultatif : 1/4 de cuillère à café de piment de Cayenne

Il est recommandé de consommer le mélange à petites gorgées, en espaçant les prises sur quelques heures, et d’avaler lentement pour favoriser un contact prolongé avec la gorge. Cette approche semble être efficace. Plutôt que de boire le vinaigre de cidre pur, pour d’autres utilisations, il est conseillé de le diluer dans quelques cuillères à café (ou une tasse) d’eau pour atténuer son goût plutôt âpre.

Voici une recette simple et délicieuse pour assaisonner des brocolis, des asperges ou une salade verte :

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/2 cuillère à café d’ail émincé
• Une pincée de poivre noir
• Quelques feuilles de basilic frais, émincées

Les multiples facettes du vinaigre de cidre : cosmétique, remède et autres astuces pratiques

Certaines personnes affirment que boire une cuillère à soupe de vinaigre de cidre pur peut arrêter le hoquet. On suppose que cela « surexcite » les terminaisons nerveuses, éliminant ainsi le hoquet du système. Il peut valoir la peine d’essayer cette astuce.

Il est dit que l’application d’un linge imbibé de vinaigre de cidre sur un hématome peut réduire l’inflammation et accélérer le processus de guérison.

Le vinaigre, en raison de sa forte acidité, offre des résultats surprenants dans diverses applications. En raison de sa capacité potentielle à modifier le pH, il est utilisé pour :

• Soulager les piqûres d’insectes
• Tonifier la peau
• Apaiser les coups de soleil
• Soulager les démangeaisons provoquées par le sumac
• Traiter l’acné
• Favoriser la cicatrisation des plaies
• Éliminer les pellicules
• Traiter les mycoses des ongles
• Soigner les brûlures
• Enlever les échardes
• Traiter le pied d’athlète
• Préparer des bains détox

Le vinaigre de cidre est également utile dans la maison, en cuisine et pour l’entretien. Une astuce méconnue pour clarifier et rehausser le goût d’une soupe, qu’elle soit relevée ou à base de légumes, consiste à y ajouter une ou deux cuillères de vinaigre.

En tant que bain de bouche, le vinaigre de cidre, en raison de son acidité, est efficace et peut également être utilisé pour nettoyer votre brosse à dents (et votre dentier) grâce à ses propriétés antibactériennes. Vous pouvez les tremper dans un mélange d’une demi-tasse d’eau avec deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre et deux cuillères à café de bicarbonate de soude. Cependant, il est important de se rappeler que cette acidité peut endommager les dents, donc il est recommandé de le diluer avec de l’eau pour éviter tout effet négatif.

Pour remplacer les herbicides toxiques, le vinaigre de cidre peut être utilisé pour éliminer les mauvaises herbes, en particulier celles qui poussent dans les fissures des allées, offrant une alternative plus écologique et évitant le risque de contamination des systèmes de distribution d’eau potable par des produits chimiques toxiques.