Résumé : Eau Alcaline

L’eau pure est vitale pour notre santé, étant donné que notre organisme est majoritairement constitué d’eau.
Il est essentiel de consommer de l’eau de haute qualité, veillant à maintenir un équilibre de pH optimal, ni trop alcalin ni trop acide.
L’eau naturelle provenant de sources structurées peut apporter des bienfaits significatifs.
L’alimentation typique de l’Occident, caractérisée par une surabondance d’aliments transformés, peut perturber l’équilibre du pH corporel.
Opter pour une alimentation riche en aliments complets et biologiques, idéalement crus, peut contribuer à rétablir cet équilibre pH essentiel.

Eau Alcaline : L’impact du pH de l’Eau sur votre Santé

La santé dépend fondamentalement de l’eau pure, car notre organisme est majoritairement constitué d’eau, et un apport constant d’eau est crucial pour le bon fonctionnement de toutes ses fonctions. La contamination de la plupart des sources d’eau est aujourd’hui un problème largement reconnu, suscitant une confusion quant au choix de la meilleure eau pour notre santé et concernant les traitements domestiques de l’eau permettant d’obtenir la meilleure qualité d’eau potable.

Le problème réside dans le fait que de nombreux réseaux de distribution d’eau publics sont contaminés par des polluants dangereux, tels que les sous-produits de la désinfection, le fluor, et même des résidus pharmaceutiques. Cependant, il est essentiel de rappeler que l’eau doit être notre principale boisson si nous souhaitons maintenir une bonne santé, à condition qu’elle soit purifiée.

Au-delà du processus de purification de l’eau, la question du pH de l’eau se pose également : faut-il opter pour de l’eau alcaline ou acide ? De nombreuses affirmations spectaculaires circulent concernant l’eau alcaline, mais la plupart d’entre elles manquent de fondement.

En résumé, la théorie derrière l’eau alcaline suggère qu’elle agit comme un puissant antioxydant, possédant un excès d’électrons capables de neutraliser les radicaux libres nuisibles présents dans notre organisme. On avance que l’eau alcaline peut corriger l’excès d’acidité dans nos tissus, potentiellement prévenir ou inverser le cancer, l’arthrite, et d’autres maladies dégénératives. Cependant, la validité de la plupart de ces allégations est remise en question.

Les Diverses Variétés d’Eau

L’eau purifiée : Cette eau subit un traitement physique visant à éliminer les impuretés. Les méthodes de purification courantes incluent la distillation, la déionisation, l’osmose inverse, et la filtration au charbon actif, entre autres.
L’eau distillée : Dans ce cas, l’eau est portée à ébullition, puis la vapeur générée est séparée des sels minéraux avant d’être condensée. C’est une méthode de purification très efficace.
L’eau en bouteille : Cette eau provient généralement de sources naturelles ou a subi un processus d’osmose inverse avant d’être mise en bouteille. Cependant, certaines marques commercialisent simplement de l’eau du robinet embouteillée, sans nécessairement l’avoir filtrée.
L’eau alcaline : L’eau alcaline est obtenue en séparant l’eau en fractions alcalines et acides par électrolyse. Ce processus tire parti des charges électriques naturellement présentes dans les ions de magnésium et de calcium, couramment utilisés dans l’industrie de l’eau potable.
Eau déionisée ou déminéralisée : Cette eau a subi un traitement pour éliminer les ions minéraux, tels que le sodium, le calcium, le fer, le cuivre, le chlore et le brome. Cela se fait en exposant l’eau à des résines chargées électriquement qui attirent et retiennent ces sels minéraux.
Eau dure et eau douce : L’eau dure contient une quantité significative de minéraux dissous, tandis que l’eau douce est une eau traitée dont le seul cation (ion chargé positivement) est le sodium. Ces termes sont souvent utilisés pour décrire la dureté de l’eau en termes de minéraux.

Décrypter le pH

Le pH, qui mesure l’acidité ou l’alcalinité, est basé sur la concentration en ions d’hydrogène. En termes simples, le pH est l’acronyme de « potentiel Hydrogène. »

Il s’exprime sur une échelle de 0 à 14, où 7 est neutre. Un pH plus élevé signifie moins d’ions d’hydrogène libres, tandis qu’un pH plus bas indique une concentration plus élevée en ions d’hydrogène. Chaque écart d’unité de pH représente un facteur de 10 dans la concentration d’ions d’hydrogène. Par exemple, un pH de 6 a 10 fois plus d’ions d’hydrogène qu’un pH de 7.

Un pH inférieur à 7 est considéré acide, comme l’acide de batterie avec un pH d’environ 1. En revanche, un pH supérieur à 7 est alcalin ou basique, tel que la soude avec un pH d’environ 13.

Le pH de l’eau naturelle sur notre planète varie en général entre 6,5 et 9, influencé par des facteurs tels que les caractéristiques du sol, la végétation environnante, les saisons, les conditions climatiques et les interactions avec la lumière du soleil. Les activités humaines, comme la construction de barrages ou la pollution industrielle, peuvent également altérer le pH de l’eau.

De nombreux organismes aquatiques, y compris animaux et plantes, se sont adaptés à des niveaux spécifiques de pH et de légères variations, même minimes, peuvent avoir des conséquences néfastes sur leur survie. Par exemple, un pH inférieur à 4 ou supérieur à 5 peut être mortel pour la plupart des poissons, et peu d’organismes tolèrent un pH inférieur à 3 ou supérieur à 11. Étant donné que les organismes vivants sont sensibles aux changements de pH, en tant qu’organisme vivant sur cette planète, votre santé peut être influencée par le pH de l’eau que vous consommez.

Directives de pH pour Votre Eau de Boisson

Les recommandations de l’OMS concernant le pH de l’eau potable sont étonnamment absentes de leur volumineux document sur la qualité de l’eau potable, qui compte près de 600 pages. Il est donc remarquable de constater que l’OMS ne spécifie pas de plage de pH optimale pour la consommation humaine dans ce document exhaustif.

Cependant, il est noté que l’OMS se préoccupe davantage de la stabilité de l’eau et de son impact sur les canalisations et les équipements domestiques. Ils recommandent que le pH de l’eau potable se situe entre 6,5 et 8 pour éviter la corrosion des canalisations, ce qui pourrait contaminer l’eau et altérer son goût et son apparence. Cela montre que leur préoccupation principale est la qualité de l’eau en tant que substance qui circule dans les systèmes de distribution d’eau.

Cela étant dit, il est important de noter que le pH de l’eau est également un facteur qui peut influencer la santé humaine. Les eaux avec un pH extrême, soit trop acide soit trop alcalin, pourraient présenter des problèmes pour l’organisme. Par conséquent, il est recommandé d’être prudent avec des eaux potables dont le pH n’est pas compris dans la fourchette de 6,5 à 8, car des valeurs en dehors de cette plage pourraient potentiellement avoir des effets indésirables sur la santé, même si cela ne fait pas l’objet de recommandations spécifiques de l’OMS.

Étude de l’Alcalinité I : Impact sur la Flore et la Faune

L’université du Michigan a récemment mené une étude approfondie sur les milieux de croissance utilisés dans les serres, en se penchant particulièrement sur le pH de ces milieux. Les résultats ont montré que l’ajustement adéquat du pH avant la plantation était d’une importance cruciale. Plus précisément, un pH excessivement élevé, dépassant 6,5, s’est avéré augmenter considérablement le risque de carences en micronutriments. À l’inverse, un pH excessivement bas, inférieur à 5,3, a entraîné une toxicité affectant le calcium, le magnésium et/ou le manganèse.

Simultanément, le Service de vulgarisation de l’Université de l’Ohio a souligné l’impact de l’eau alcaline sur la capacité des plantes à absorber les nutriments du sol et a également noté que cela pouvait altérer le pH du sol sur le long terme.

Des constatations similaires ont été observées lors d’une étude écologique menée aux Pays-Bas, où l’apport d’eau alcaline a provoqué la disparition d’une plante indigène, la Stratiotes aloides L.

De plus, une étude menée par l’Université de Colombie Britannique a révélé que les poissons exposés à une eau douce alcaline de manière chronique ont présenté des signes de stress, parfois fatals. Cependant, ces effets secondaires n’ont pas été observés lorsque les poissons étaient dans une eau dure à pH alcalin.

Ces observations dans le contexte de la croissance des plantes et de la vie aquatique démontrent clairement que le pH de l’eau peut avoir un impact significatif sur les écosystèmes naturels. Néanmoins, il est important de noter que la question de savoir comment ces constatations s’appliquent aux êtres humains reste complexe et nécessite des recherches supplémentaires pour mieux comprendre les éventuelles implications du pH de l’eau sur notre santé et notre bien-être.

Étude de l’Alcalinité II : Répercussions sur l’Être Humain

Il est temps de dissiper certaines idées reçues. Il existe des conditions où l’alcalinité, c’est-à-dire un pH élevé, peut être dangereuse. Une étude publiée dans le Journal of Biological Chemistry a révélé que l’alcalose, c’est-à-dire une augmentation du pH des cellules, peut entraîner la mort cellulaire, en raison d’une altération de la fonction des mitochondries.

De plus, une recherche de l’Université Cornell a suggéré que l’efficacité des antioxydants dans la prévention ou le traitement des maladies dégénératives peut être influencée par le fonctionnement des mitochondries dans certaines conditions de pH.

Un regard approfondi sur la recherche menée par Robert Gilles révèle que les tumeurs, par leur nature même, deviennent acides, même dans un environnement cellulaire alcalin. Par conséquent, les traitements alcalins ne semblent pas avoir l’effet souhaité. En fait, des prototypes d’agents anticancéreux qui tuent sélectivement les cellules tumorales en interférant avec la régulation du pH intracellulaire montrent que des traitements acides peuvent être plus efficaces que les traitements alcalins.

Ainsi, au lieu de combattre l’alcalinité des cellules cancéreuses avec une solution alcaline, ces recherches suggèrent de diminuer l’alcalinité, voire d’augmenter l’acidité. Les affirmations selon lesquelles l’eau alcaline réduirait le risque de cancer ne sont donc pas corroborées par les avancées scientifiques.

De plus, une étude de 2005 du National Cancer Institute a montré que l’administration intraveineuse de vitamine C à des doses pharmacologiques peut tuer les cellules cancéreuses sans nuire aux cellules normales, démontrant une vulnérabilité des cellules cancéreuses à l’acidité, et non à l’alcalinité.

En résumé, il est évident que la relation entre l’alcalinité et le cancer est bien plus complexe que ce que certains prétendent. L’eau alcaline n’est pas le remède miracle contre le cancer, et il est crucial de se méfier des simplifications excessives et des tentatives d’exploitation de ces idées pour des gains personnels.

L’Équilibre : La Clé de Tout

Comme dans de nombreux aspects de la vie, trouver l’équilibre est essentiel. Une eau excessivement acide ou alcaline peut avoir des répercussions néfastes sur la santé et perturber l’équilibre nutritionnel. Une étude suédoise portant sur l’eau des puits a démontré que les extrêmes de pH, qu’ils soient trop acides ou trop alcalins, pouvaient poser des problèmes. En fin de compte, notre organisme n’est pas adapté pour une consommation continue d’eau fortement alcaline.

Il est donc primordial de faire preuve d’une grande prudence lorsqu’il s’agit de quelque chose d’aussi fondamental que l’eau que nous buvons au quotidien. Une décision erronée à ce sujet peut avoir des conséquences graves pour notre santé. Il semble logique que notre corps soit conçu pour traiter l’eau telle qu’elle se trouve dans la nature, ce qui exclut une eau fortement alcaline avec un pH de 8 ou plus.

Si vous consommez de l’eau alcaline en permanence, l’alcalinité de votre estomac augmentera, ce qui réduira son acidité et compromettra sa capacité à digérer les aliments. En effet, un manque d’acidité gastrique est l’une des causes courantes des ulcères. De plus, cela peut créer un environnement favorable aux parasites dans votre intestin grêle et affecter votre digestion des protéines.

De plus, votre absorption de minéraux et de nutriments diminuera avec le temps. Certains de ces effets sur la santé peuvent déjà être observés chez les gros consommateurs d’eau alcaline. Enfin, l’action antibactérienne de l’alcalinité peut perturber l’équilibre des bonnes bactéries de votre organisme, ce qui peut entraîner d’autres problèmes potentiels.

L’Eau Vivante : Un Élixir de Vie

Ce dont vous avez réellement besoin, c’est une eau pure, propre, équilibrée et saine, présentant un pH idéalement compris entre 6 et 8. Les eaux parmi les plus saines du monde, telles que celles jaillissant des montagnes, ont un pH d’environ 6,5 et constitueraient mon premier choix si elles étaient facilement accessibles.

L’eau de source de montagne possède une qualité « structurée » qui reste encore à pleinement comprendre. Si vous êtes intéressé par ce sujet, vous pouvez consulter le site FindaSpring.com, qui vous aide à localiser des sources naturelles dans votre région. Cette eau vivante est semblable aux aliments crus, qui sont considérés comme des « aliments vivants ». Un motif récurrent dans ma recommandation en faveur d’une alimentation composée d’aliments frais, bio et crus est qu’ils contiennent des biophotons.

Les biophotons, qui représentent les plus infimes unités de lumière, sont stockés et utilisés par tous les organismes biologiques, y compris vous. L’énergie vitale atteint vos cellules grâce aux aliments biodynamiques que vous consommez. Comme les aliments crus tirent leur vitalité de l’énergie des biophotons, l’eau naturelle est elle aussi considérée comme « vivante ».

Si vous avez l’intention d’alcaliniser naturellement votre corps, il est judicieux de le faire en optant pour une eau de la meilleure qualité, que l’on peut obtenir grâce à des jus de légumes. Les jus de légumes verts contribuent à rétablir naturellement l’équilibre du pH de votre corps. Si vous désirez approfondir vos connaissances à ce sujet, n’hésitez pas à consulter mon guide gratuit sur les jus.

Quand on évoque « l’eau vivante », on ne peut s’empêcher de penser au Dr. Masaru Emoto, le chercheur japonais qui s’est penché sur les cristaux d’eau. Ses recherches ont révélé que différentes formes d’énergie ont une influence sur la capacité de l’eau à former de magnifiques cristaux.

Il a prouvé que la cristallisation de l’eau est intrinsèquement liée à la pureté naturelle de cette dernière. Les sources d’eau naturelle, les eaux thérapeutiques, entre autres, donnent naissance à des structures cristallines complexes et sublimes, ressemblant à des flocons de neige. En revanche, l’eau distillée ou polluée perd sa structure interne et sa capacité à former des cristaux est gravement altérée.

Après tout, vous ne consommeriez pas d’aliments sans vie… alors, pourquoi boiriez-vous une eau dépourvue de vitalité ?

Optimisation du pH Corporel : Le Chemin vers une Meilleure Santé

L’alimentation courante aux États-Unis est caractérisée par une teneur élevée en sucre et en produits industriels, ce qui perturbe l’équilibre du pH corporel. Même si l’organisme dispose de mécanismes permettant de réguler le pH, il est probable que la plupart des individus se trouvent dans un état d’acidose légère en raison de la surconsommation d’aliments transformés de mauvaise qualité et appauvris en éléments nutritifs.

Nos ancêtres ne rencontraient pas ces problèmes de pH, car leur alimentation pré-agricole était principalement composée de chasse, de cueillette, et d’aliments de grande qualité. De plus, elle ne contenait pas de céréales. Vous pouvez favoriser l’optimisation du pH de votre corps en adoptant une alimentation similaire à celle de nos ancêtres, basée sur des aliments complets, crus, et biologiques. Cette approche aidera votre organisme à atteindre un état d’homéostasie.

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