La peau écarlate, résistante et rugueuse du litchi crée un contraste saisissant avec la chair blanche et veloutée renfermée à l’intérieur. Originaire de Chine, le litchi (parfois orthographié lychee) est un fruit tropical reconnu pour sa saveur sucrée et parfumée.

En général, le litchi est consommé frais ; il suffit de retirer une partie de son enveloppe pour presser directement l’arille – la pulpe entourant le noyau – dans la bouche. On le trouve également sous forme séchée et il est parfois utilisé dans diverses recettes, notamment dans des glaces et des desserts.

Selon le site Lychees Online, 91 % des personnes qui ont la chance de déguster des litchis récoltés et épluchés correctement les trouvent véritablement délicieux. En Chine, où ils sont hautement appréciés, les litchis peuvent revêtir des formes rondes, ovales ou en cœur, et ils sont symboles de romantisme et d’affection.

Litchi : anti-cancer, anti-virales, antalgiques, diurétiques, etc ?

Le litchi a été traditionnellement utilisé dans diverses cultures pour traiter une gamme de problèmes de santé, de l’obésité au diabète, en passant par la toux, les flatulences, les hernies et les douleurs névralgiques.

La croyance populaire attribue au litchi de nombreuses propriétés fonctionnelles telles que des effets anti-cancer, anti-viraux, analgésiques et diurétiques. Une étude récente publiée dans le Magazine de l’Ethnopharmacologie a été entreprise pour examiner la validité de ces utilisations thérapeutiques.

Les chercheurs ont compilé des données provenant de magazines, d’ouvrages scientifiques et de bases de données mondialement reconnues pour évaluer les bénéfices thérapeutiques des litchis. Selon cette étude :

« Les analyses phytochimiques ont identifié que les flavonoïdes, les stérols, les triterpènes, les phénols et d’autres composés bioactifs sont les principaux constituants chimiques du litchi.

Les extraits bruts et les composés isolés du L. chinensis démontrent des effets significatifs en tant qu’antioxydants, anti-cancer, anti-inflammatoires, anti-microbiens, anti-viraux, anti-diabétiques, anti-obésité, hépato-protecteurs et immuno-modulatoires.

… Les preuves récentes justifient pleinement la pertinence ethnopharmacologique du litchi, indiquant qu’il peut être un agent thérapeutique et nutritionnel bénéfique pour le traitement d’une variété de troubles et d’affections humaines.

Cependant, des recherches plus approfondies sont nécessaires pour une compréhension exhaustive du mode d’action de ses composants actifs et pour exploiter au maximum ses effets préventifs et thérapeutiques potentiels. »

Litchi : teneur élevée en sucre – environ 29 grammes pour une tasse

Cependant, le litchi présente un inconvénient majeur : sa teneur élevée en sucre, avec environ 29 grammes par tasse. Par conséquent, il est recommandé de le consommer avec modération. De plus, il convient de noter que le litchi peut être associé à des cas rares d’allergies graves, ce qui est important à prendre en considération si vous n’avez jamais goûté ce fruit.

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