Résumé : Infusion tisane

  • Avantages du curcuma : anti-inflammatoire, traitement de l’arthrite, renforcement antioxydant, amélioration du cerveau, réduction des risques cardiaques, prévention du cancer, lutte contre la fatigue, potentiel anti-dépresseur.

Infusion Estivale Curcuma & Gingembre (étude)

De nombreuses études ont déjà mis en lumière les avantages du curcuma, notamment sa capacité à réduire les inflammations de manière plus efficace que les anti-inflammatoires non stéroïdiens. De plus, il est connu pour sa capacité à prévenir et combattre divers problèmes de santé tels que le cancer, les maladies cardio-vasculaires, les troubles du système immunitaire et les problèmes thyroïdiens, y compris les troubles cognitifs comme la maladie d’Alzheimer.

Quant au gingembre, il présente des propriétés antibactériennes et est bénéfique pour prévenir et soulager les problèmes digestifs. Il agit également comme un puissant anti-inflammatoire, offrant des bienfaits contre des affections telles que l’arthrite, le cancer des ovaires et le cancer colorectal. De plus, il soutient le système immunitaire.

Ces deux racines appartiennent à la même famille et sont reconnues comme étant parmi les plus puissantes en termes de bienfaits pour la santé. Elles ont une longue histoire d’utilisation en cuisine, ainsi qu’en médecine, notamment dans la médecine ayurvédique, où elles sont employées sous diverses formes. En considérant leurs propriétés anti-inflammatoires, leur effet sur le système immunitaire et leur capacité à réguler l’acidité corporelle, ces racines offrent une solution rapide et naturelle pour améliorer la santé en seulement 10 minutes.

Recette à Base de Curcuma et de Gingembre

Cette recette, à la fois rapide et efficace, pourrait vous surprendre. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de l’eau, une casserole, du gingembre et du curcuma frais de préférence, et seulement 10 minutes !

Pour 2 personnes, vous aurez besoin de :

  • 600 ml d’eau (de préférence de l’eau alcaline)
  • 2,5 cm de racine de gingembre frais
  • 2,5 cm de racine de curcuma frais
  • 1 pincée de poivre noir (idéal pour améliorer la biodisponibilité de la curcumine présente dans le curcuma)
  • 1/2 citron (optionnel)

Préparation :

  1. Pelez (ou non) le gingembre et le curcuma, puis coupez-les en petits morceaux (aussi petits que possible, sauf si vous êtes pressé).
  2. Portez à ébullition, puis laissez infuser pendant 10 minutes (ou utilisez un extracteur à jus pour éviter de chauffer).
  3. Ajoutez le poivre une fois l’infusion terminée.

Conseil : Vous pouvez laisser infuser plus longtemps pour obtenir une boisson plus corsée. En été, vous pouvez également laisser refroidir la boisson au réfrigérateur pour obtenir une boisson fraîche.

F

Les Bienfaits du Curcuma et du Gingembre

Les avantages du curcuma sont nombreux :

  1. Il agit comme un puissant anti-inflammatoire, et des études ont montré qu’il peut être plus efficace que les médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens.
  2. Il est efficace dans le traitement de l’arthrite.
  3. Il augmente considérablement la capacité antioxydante du corps, aidant à lutter contre les dommages oxydatifs.
  4. Il améliore le fonctionnement du cerveau et peut réduire le risque de développer la maladie d’Alzheimer.
  5. Il réduit le risque de développer des maladies cardiaques.
  6. Il est connu pour sa capacité à prévenir de nombreux types de cancer.
  7. Il peut aider à prévenir et à inverser la fatigue chronique.
  8. Il peut également avoir un effet préventif contre la dépression.

Cependant, il est important de prendre des précautions lors de la consommation de curcuma et de gingembre, car ils peuvent interagir avec d’autres plantes ou médicaments. Il est fortement recommandé de consulter votre médecin avant de les incorporer dans votre régime alimentaire, en particulier si vous avez des problèmes de saignement ou si vous prenez des médicaments qui ont un effet anticoagulant (comme l’aspirine). En outre, il convient de noter que le contenu du blog n’a pas pour vocation de diagnostiquer ou de prescrire, mais plutôt de fournir des informations éducatives et informatives.

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13 Commentaires sur “Infusion Estivale Curcuma & Gingembre (étude)

  1. Janina De Gregori says:

    Bon’Jour! J’adOR votre Blog ,, ainsi que le curcuma & le gingembre..aussi ais-je 1 question, concernant vos “Thés” chaud ou froid.. Pourquoi Tout ce travail? Perso je les passe sans peler à l’extracteur pour faire mon “Jus des Braves”..300-300- 600 de jus de citron Bio avec peau (= 7 dl pur pour 1 semaine en bouteille Ô frigo).. en rajoutant après eau chaude ou froide ou Jus de légumes & fruits, sans passer par la casserole!
    Donc, qu’elle est la différence de les cuire??? ..Perso plus d’anti-inflammatoire depuis 3 ans, ainsi qu’aucun Medic-À-Ment!
    Gratitude _/I_ Adrien pour votre réponse..
    Namasté..Janina

    • Adrien says:

      Bonjour Janina! Merci beaucoup 🙂

      Si vous êtes équipé d’un extracteur à jus, vous faites partie des plus équipés, la recette est surtout destinée à ceux qui ne le sont pas. Dans votre cas, c’est encore mieux bien sûr!!! 😉

      Au plaisir de vous lire,

      Santé Janina!

    • Adrien says:

      Bonjour Christophe,
      Une infusion quotidienne sera plus efficace dans le temps.
      Bien évidemment vous devez aussi adopter une alimentation et un mode de vie alcalin pour diminuer vos inflammations.

      Nous avons de nombreux retours sur la soupe au curcuma, elle fait des merveilles! 😉

      Pour vos inflammations, privilégiez le curcuma frais, et si vous souhaitez des effets rapides certains compléments à base de curcumine facilement assimilable existent.

      Excellente journée!

  2. Marie-Jeanne says:

    Moi qui n’aime pas trop le goût du curcuma , j’adore cette infusion car le goût est plus doux qu’à l’extracteur ….c’est sans doute moins alcalinisant mais c’est un début !

  3. ortense says:

    Citron , gingembre , concombre
    Citron curcuma gingembre poivre
    Etc délicieux et efficace mais le gingembre augmenté la température du corps quand il fait très chaud c ‘ est parfois difficile

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