Résumé : Infusion tisane

  • Le gingembre, avec ses puissants gingérols, est bien 18plus qu’un ingrédient culinaire.
  • Ses propriétés anti-inflammatoires soulagent les douleurs musculaires et les affections arthritiques.
  • Il favorise la digestion, soulage les coliques, les nausées et les inconforts gastro-intestinaux.
  • En tant que stimulant immunitaire, il combat les rhumes et prévient certains cancers.
  • Des études animales démontrent son efficacité sur la pression artérielle et les migraines.
  • Découvrez notre infusion spéciale au curcuma, gingembre, et crème de coco pour une expérience hivernale réconfortante.

Infusion Hivernale : Curcuma, Gingembre & Coco Chaud

Laissez-vous emporter par une expérience hivernale réconfortante avec notre infusion spéciale à la crème de coco, au curcuma et au gingembre. Cette boisson délicieusement concoctée réunit des ingrédients soigneusement sélectionnés pour créer une fusion parfaite de saveurs et de bienfaits pour la santé.

Ingrédients :

  • 2,5 cm de racine de curcuma fraîche
  • 3,5 cm de racine de gingembre fraîche
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 250 ml de lait de coco bien crémeux (aucun danger pour les kilos en trop ;))
  • 250 ml d’eau de coco ou d’eau alcaline
  • 2 ou 3 clous de girofle
  • 1 pincée de poivre noir (idéal pour améliorer la biodisponibilité de la curcumine dans le curcuma)
  • 1 gousse de vanille pour les amateurs de saveurs gourmandes

CS = Cuillère à Soupe

Préparation :

Temps de réalisation : 15 minutes

  1. Peler le gingembre et le curcuma, puis les piler
  2. Ajouter l’huile de coco et utiliser le pilon pour obtenir une jolie pâte orange-jaune
  3. Verser la crème de coco, ajouter l’eau dans une casserole et clarifier la pâte à l’aide d’une cuillère
  4. Ajouter les clous de girofle
  5. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 4-5 minutes!

Conseil : Servez chaud

Précautions d’usage :

L’utilisation de plantes peut interagir avec d’autres plantes ou médicaments. Il est donc primordial d’en parler à votre médecin avant de consommer du gingembre ou du curcuma. Le gingembre n’est pas recommandé en cas de trouble du saignement ou si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang (ex: aspirine…). À noter que le blog n’a pas vocation à diagnostiquer ou prescrire ; il reste informatif et éducatif. Plongez dans cette expérience gustative et profitez des bienfaits réconfortants de notre infusion spéciale pour affronter l’hiver en toute sérénité.

Gingembre : Une Racine aux Mille Vertus Dévoilées

Le gingembre, cette racine aux multiples facettes, se révèle être bien plus qu’un simple ingrédient culinaire. Doté de propriétés anti-inflammatoires, principalement attribuées aux gingérols, il se positionne en allié précieux dans la gestion des douleurs musculaires et des affections liées à l’arthrite. Mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là. Les vertus anti-inflammatoires du gingembre se révèlent également bénéfiques pour la digestion, offrant un soulagement appréciable face aux coliques, aux nausées, et aux inconforts gastro-intestinaux.

Au-delà de son impact sur le système digestif, le gingembre émerge comme un stimulant immunitaire, particulièrement utile lors des périodes propices aux rhumes et aux affections respiratoires. Ses propriétés préventives contre certains cancers, tels que ceux du côlon et des ovaires, renforcent sa réputation en tant que superaliment aux multiples bienfaits.

Le gingembre ne se limite pas à apaiser les maux quotidiens. Des études animales ont démontré son efficacité dans la réduction de la pression artérielle, surpassant même certains médicaments prescrits. De plus, ses qualités analgésiques se révèlent être aussi puissantes que celles des médicaments contre les migraines. Cet article explore en détail les recherches qui dévoilent la capacité exceptionnelle du gingembre à atténuer la douleur musculaire et à offrir un soulagement généralisé. Plongeons dans le monde fascinant des avantages insoupçonnés que le gingembre offre à notre bien-être.

Source :

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11 Commentaires sur “Infusion Crème de coco, Curcuma & Gingembre – Spécial Hiver

  1. Isabelle says:

    Bonjour Adrien,
    Juste une petite question, je ne trouve pas d’huile de coco liquide chez nous, dans tous les magasins bio que je fais elle est solide, puis-je l’utiliser quand même vu qu’il faut passer le tout à la casserole ? ou est-ce qu’il y a une différence entre l’huile liquide et solide ?
    Merci de votre réponse.

    • Adrien says:

      Bonjour Isabelle,
      L’huile de coco est généralement solide, si vous n’en trouvé pas ce n’est pas un problème. Remplacez là par du saintdoux de bonne qualité ou du ghee. Pour les cuissons moins fortes prenez simplement de l’huile d’olive ou du beurre. C’est suffisant 🙂

  2. Aurélie says:

    Bonjour, j’aime beaucoup le lait d’or (surtout fait avec du lait de coco (la boisson)) mais je me pose la question suivante: est-il nécessaire de réaliser une pâte de curcuma au préalable? Ne peut-on pas directement ajouter, dans une tasse de lait chaud, le curcuma, le poivre noir et de l’huile de coco ?

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