Racines en vrac
Pour cuisiner
Nom latin: Zingiber officinalis
Origine: Nigéria
Précaution d’emploi: Plante à éviter chez la femme enceinte ou allaitant.
Bon à savoir : 100g de racines représentent à peu près 20 à 25 tasses de tisanes.
Utilisation
Mettez une cuillère à café de racines par tasse d’eau froide, faites bouillir 5 minutes, puis laissez infuser 10 minutes couvert (en décoction).