Origine: France
Nom latin: Cynara scolymus L.
Famille: Composées
Bon à savoir: 100g de feuilles représentent à peu près 35 à 40 tasses de tisanes.
Mettez une cuillère à soupe par tasse d’eau froide, faites bouillir 2 minutes, puis laissez infuser 10 minutes (en décoction).