Pour cuisiner
Origine: France
Nom latin: Anethum graveolens
Famille: Apiacées
Autres appellations: fenouil bâtard, fenouil puant, faux anis, cumin
Anecdotes: Réputée aphrodisiaque (à tort), cette plante a servi aux plus grands de ce monde. On dit que Raspoutine versait des graines d’Aneth dans l’eau de son bain et dans celles des dames qu’il voulait séduire.
Utilisation
Mettez une cuillère à café par tasse d’eau froide, faites bouillir 5 minutes, puis laissez infuser 10 mn (en décoction).