Aneth en vrac

Pour cuisiner

Origine: France

Nom latin: Anethum graveolens

Famille: Apiacées

Autres appellations: fenouil bâtard, fenouil puant, faux anis, cumin

Anecdotes: Réputée aphrodisiaque (à tort), cette plante a servi aux plus grands de ce monde. On dit que Raspoutine versait des graines d’Aneth dans l’eau de son bain et dans celles des dames qu’il voulait séduire.

Utilisation

Mettez une cuillère à café par tasse d’eau froide, faites bouillir 5 minutes, puis laissez infuser 10 mn (en décoction).