Les meilleurs nutriments pour protéger votre peau du soleil estival

L’étĂ© arrive et, avec les longues journĂ©es ensoleillĂ©es qui s’annoncent, les invitations Ă  nous protĂ©ger avec des crĂšmes solaires se multiplient.

Malheureusement, la plupart des écrans solaires contiennent des ingrédients toxiques qui sont facilement absorbés par la peau, et peuvent mettre votre santé en péril.

La bonne nouvelle, c’est qu’il est possible d’avoir une peau saine et de la protĂ©ger, de l’intĂ©rieur, des dommages des ultraviolets. Les scientifiques ont identifiĂ© plusieurs nutriments Ă  l’activitĂ© anti-UV, qui permettent de rĂ©duire les risques de coups de soleil et de dommages cutanĂ©s qu’ils occasionnent.

Je vous prĂ©sente dans cet article les grands favoris parmi ces nutriments : l’astaxanthine, le lycopĂšne et le bĂȘta carotĂšne, les vitamines D et E, et le gallate d’épigallocatĂ©chine (EGCG).

 

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L’astaxanthine – le plus puissant Ă©cran solaire naturel

Il a Ă©tĂ© dĂ©montrĂ© que l’astaxanthine, l’un des plus puissants antioxydants naturels qui soient, offre une protection significative contre les dommages occasionnĂ©s par les rayons UV, en agissant tel un Ă©cran solaire interne.

C’est un piĂ©geur de radicaux libres trĂšs puissant qui protĂšge vos cellules, vos organes et tissus corporels, des dommages oxydatifs.

L’astaxanthine est produite par une microalgue, l’Haematococcus pluvialis, lorsque sa rĂ©serve d’eau est assĂ©chĂ©e, ce qui l’oblige Ă  se protĂ©ger des rayons ultraviolets. L’astaxanthine est, en bref, le mĂ©canisme de survie de cette algue.

C’est cet « Ă©cran anti-rayonnements » qui explique que l’astaxanthine puisse nous protĂ©ger contre des rayonnements similaires, et contribuer ainsi Ă  prĂ©venir le photo-vieillissement cutanĂ© et la formation des rides.

L’astaxanthine protĂšge de la mort cellulaire provoquĂ©e par les UV

S’agissant de la protection contre les UV, l’astaxanthine aide plus particuliĂšrement Ă  lutter contre la mort cellulaire qu’ils provoquent.

Contrairement aux Ă©crans solaires en application topique, l’astaxanthine ne bloque pas vĂ©ritablement les rayons UV, elle n’empĂȘche donc pas les UVB de se transformer en vitamine D dans votre peau, elle la protĂšge simplement des dommages.

Cet effet protecteur est tellement efficace que les Ă©tudes montrent qu’il protĂšge mĂȘme contre :

  • L’irradiation entiĂšre du corps, principalement en piĂ©geant les espĂšces rĂ©actives de l’oxygĂšne intracellulaires et en rĂ©duisant l’apoptose (mort cellulaire programmĂ©e)
  • La progression des brĂ»lures, en rĂ©duisant l’inflammation provoquĂ©e par le stress oxydatif et l’apoptose liĂ©e aux mitochondries

La Cyanotech Corporation a financé une étude qui a été réalisée par un laboratoire indépendant de recherche sur les biens de consommation, afin de mesurer la résistance de la peau aux rayons UVA et UVB, avant et aprÚs une supplémentation en astaxanthine.

AprĂšs qu’ils aient pris une supplĂ©mentation de 4 mg d’astaxanthine par jour pendant deux semaines, la peau des sujets mettait beaucoup plus de temps Ă  rougir sous les effets des rayons UV.

Une autre Ă©tude a dĂ©montrĂ© les propriĂ©tĂ©s protectrices d’autres carotĂ©noĂŻdes contre les rayons UV : la lutĂ©ine et la zĂ©axanthine.

Cette Ă©tude a montrĂ© que la lutĂ©ine et la zĂ©axanthine offraient une protection quatre fois plus importante lorsqu’elles Ă©taient prises par voie orale, et six fois plus importante lorsqu’elles Ă©taient utilisĂ©es par voie topique ainsi que par voie orale.

De nombreux athlĂštes rapportent que l’astaxanthine leur permet de rester plus longtemps au soleil, sans se sentir mal, et sans prendre de coup de soleil. Moins de coups de soleil signifie Ă©galement moins de risques de cancer de la peau.

Le lycopĂšne et le bĂȘta-carotĂšne amĂ©liorent Ă©galement le FPS naturel de la peau

Le lycopĂšne agit Ă©galement comme un Ă©cran solaire interne, bien qu’il ne soit de loin pas aussi efficace que l’astaxanthine.

Une Ă©tude publiĂ©e en 2001 a montrĂ© que le concentrĂ© de tomate pouvait protĂ©ger la peau des personnes Ă  la peau claire ayant tendance Ă  brĂ»ler, plutĂŽt qu’à bronzer.

Dix-neuf hommes et femmes au teint clair, ayant les yeux bleus et des cheveux clairs, ont reçu pour instruction d’ajouter Ă  leur alimentation quotidienne soit 10 grammes d’huile d’olive, soit un mĂ©lange de dix grammes d’huile d’olive et de 40 grammes de concentrĂ© de tomates (soit environ 5 cuillĂšres Ă  soupe, ou la moitiĂ© d’une boite).

De prĂ©cĂ©dents travaux rĂ©alisĂ©s par cette Ă©quipe de recherche avaient montrĂ© que la cuisson amĂ©liorait la biodisponibilitĂ© du lycopĂšne prĂ©sent dans les tomates, d’oĂč l’utilisation de concentrĂ© de tomates dans cette Ă©tude. L’huile facilite par ailleurs l’absorption du nutriment par l’organisme.

Au cours de l’étude, qui a durĂ© dix jours, les chercheurs ont rĂ©guliĂšrement testĂ© la tolĂ©rance des participants au soleil, en exposant une petite zone de la peau du dos Ă  une lampe Ă  bronzer, pour mesurer le temps qu’elle mettait Ă  rougir (apparition d’un Ă©rythĂšme).

Le groupe ‘huile d’olive seule’ n’a montrĂ© aucune modification de la tolĂ©rance au cours de l’étude, mais celui qui prenait un mĂ©lange d’huile et de concentrĂ© de tomates prĂ©sentait une diminution du rougissement de 40 % au bout des dix semaines, par rapport aux quatre premiĂšres semaines.

Selon les auteurs, « Les donnĂ©es prouvent qu’il est possible de se protĂ©ger des Ă©rythĂšmes provoquĂ©s par les rayons UV en ingĂ©rant une source de lycopĂšne de consommation courante. »

La vitamine D réduit le risque de cancer de la peau

Comme la plupart des gens, vous suivez peut-ĂȘtre le conseil mal avisĂ© d’une majoritĂ© de dermatologues et des autoritĂ©s de santĂ© publique, qui prĂ©conisent d’Ă©viter le soleil, afin de vous prĂ©munir du cancer de la peau.

Il est cependant dĂ©conseillĂ© d’Ă©viter totalement de s’exposer au soleil, car cela peut en rĂ©alitĂ© augmenter ce risque, au lieu de le rĂ©duire. En bref, la vitamine D que produit votre corps en rĂ©ponse aux rayons UVB, contribue Ă  vous protĂ©ger contre le dĂ©veloppement d’un mĂ©lanome.

Ainsi qu’il a Ă©tĂ© soulignĂ© dans une Ă©tude du Lancet :

« Paradoxalement, les personnes travaillant en extĂ©rieur prĂ©sentent un risque de mĂ©lanome plus faible que les personnes travaillant en intĂ©rieur, ce qui suggĂšre qu’une exposition chronique au soleil peut avoir un effet protecteur. »

Optimiser votre taux de vitamine D en vous exposant raisonnablement au soleil peut également contribuer à vous protéger contre de nombreux cancers internes, qui font beaucoup plus de victimes que les mélanomes.

La vitamine D est Ă©galement essentielle pour prĂ©venir de nombreuses maladies chroniques, et il a Ă©tĂ© dĂ©montrĂ© qu’elle est un important facteur de longĂ©vitĂ©.

Une Ă©tude suĂ©doise publiĂ©e en 2014, qui a suivi 29.518 femmes d’ñge moyen et femmes ĂągĂ©es pendant une pĂ©riode allant jusqu’à 20 ans, a par exemple montrĂ© que les femmes qui Ă©vitaient le soleil et les lampes Ă  bronzer avaient un risque deux fois plus Ă©levĂ© de mourir au cours de l’étude.

Les chercheurs ont attribuĂ© cette constatation Ă  l’effet protecteur de la vitamine D.

La vitamine E joue un rÎle important dans la photoprotection, mais choisissez votre supplément avec soin

La vitamine E contribue Ă©galement Ă  prĂ©venir les dommages cutanĂ©s liĂ©s au soleil, en particulier lorsqu’elle est associĂ©e Ă  la vitamine C.

Un article publiĂ© sur le site internet du Centre d’information de l’UniversitĂ© d’état de l’Oregon sur les micronutriments, aborde les nombreuses fonctions de la vitamine E au niveau de la peau, et souligne que « la vitamine E est capable d’absorber l’énergie provenant des rayons UV.

Elle joue donc un rÎle important dans la photoprotection, en prévenant les dommages infligés à la peau par les radicaux libres, induits par les UV.

L’alimentation est la meilleure source de vitamine E, car les aliments renferment une combinaison des huit types de vitamine E.

Si vous prenez un supplément, il est important de prendre en compte certains points essentiels. La vitamine E synthétique (alpha-tocophérol) est dérivée de produits pétrochimiques et provoque des effets toxiques.

La vitamine E naturelle comprend un total de huit composés, et un bon équilibre entre les huit contribue à optimiser ses fonctions antioxydantes. Ces composés sont divisés en deux groupes de molécules :

1.Les tocophérols

  • a.Alpha
  • b.BĂȘta
  • c.Gamma
  • d.Delta

2.Les tocotriénols

  • a.Alpha
  • b.BĂȘta
  • c.Gamma
  • d.Delta

Les tocophĂ©rols sont considĂ©rĂ©s comme la « vĂ©ritable » vitamine E, et nombreux sont ceux qui affirment que c’est la seule Ă  apporter des bienfaits pour la santĂ©. Une partie du problĂšme que prĂ©sentent les tocotriĂ©nols vient du fait qu’ils n’ont simplement pas fait l’objet de beaucoup d’études scientifiques.

D’aprĂšs moi, on peut raisonnablement supposer que c’est l’équilibre entre les huit composĂ©s qui est bĂ©nĂ©fique, et non un seul d’entre eux.

Les supplĂ©ments de vitamine E synthĂ©tique renferment gĂ©nĂ©ralement uniquement de l’alpha-tocophĂ©rol, et une recherche publiĂ©e en 2012 a conclu que les alpha tocophĂ©rols synthĂ©tiques prĂ©sents dans les supplĂ©ments de vitamine E n’apportent aucune protection notable contre le cancer, tandis que les tocophĂ©rols gamma et delta, prĂ©sents dans les aliments, contribuent Ă  prĂ©venir les cancers du cĂŽlon, du poumon, du sein et de la prostate.

Gardez Ă  l’esprit qu’il n’est pas indiquĂ© sur les supplĂ©ments qu’ils sont synthĂ©tiques, vous devez donc connaitre les indications Ă  repĂ©rer sur leurs Ă©tiquettes.

  • L’alpha-tocophĂ©rol synthĂ©tique est gĂ©nĂ©ralement prĂ©cĂ©dĂ© de la mention « dl » (c’est-Ă -dire dl-alpha-tocophĂ©rol)
  • La version non-synthĂ©tique, ou naturelle, est gĂ©nĂ©ralement prĂ©cĂ©dĂ©e d’un « d » (d-alpha-tocophĂ©rol). Sachez que lorsque la vitamine E est stabilisĂ©e par l’ajout d’acide succinique ou d’acide acĂ©tique, l’appellation de la substance passe de tocophĂ©rol Ă  tocophĂ©ryl (d-alpha tocophĂ©ryl succinate, par exemple).

Recommandations en matiĂšre de vitamine E

Je dĂ©conseille vivement les supplĂ©ments de vitamine E synthĂ©tique car il a Ă©tĂ© dĂ©montrĂ© qu’à forte dose, et/ou Ă  long terme, ils ont des effets toxiques.

La vitamine E synthétique est également associée à une augmentation de la progression tumorale, et à une accélération du développement du cancer du poumon chez la souris.

Si vous décidez de prendre un supplément, vous devez donc veiller à en choisir un entiÚrement naturel et bien équilibré, et non un synthétique.

Choisissez Ă©galement un supplĂ©ment exempt de soja, de dĂ©rivĂ©s d’huile de soja, et d’ingrĂ©dients gĂ©nĂ©tiquement modifiĂ©s (les dĂ©rivĂ©s de maĂŻs, de soja et de graines de coton font partie des ingrĂ©dients gĂ©nĂ©tiquement modifiĂ©s les plus courants dans les supplĂ©ments).

Selon une revue scientifique publiĂ©e en 2015, Ă  peine 21 % de la population Ă©tudiĂ©e prĂ©sentait un taux sĂ©rique de vitamine E Ă©gal ou supĂ©rieur Ă  30 micromoles par litre (ÎŒmol/L), qui est le seuil Ă  partir duquel apparaissent les effets bĂ©nĂ©fiques pour la santĂ©.

Selon l’article intitulĂ© « 100 Years of Vitamins » (« Cent ans de vitamines »), un numĂ©ro spĂ©cial de la revue pour la recherche sur les vitamines et la nutrition, paru en 2012, il faut un apport quotidien de 15 Ă  30 mg de vitamine E pour atteindre un taux de 30 ÎŒmol/L.

L’une des principales raisons de ce nombre important de personnes carencĂ©es, c’est que la majeure partie des individus ont une alimentation principalement constituĂ©e d’aliments transformĂ©s, qui manquent gĂ©nĂ©ralement de vitamine E et d’autres nutriments importants.

Les antioxydants du thé vert contribuent à prévenir les dommages génétiques de la peau, occasionnés par les UV

Il a Ă©galement Ă©tĂ© dĂ©montrĂ© que le gallate d’épigallocatĂ©chine (EGCG), prĂ©sent dans le thĂ© vert, peut prĂ©venir les dommages gĂ©nĂ©tiques occasionnĂ©s aux cellules cutanĂ©es par l’exposition aux rayons UV.

L’Ă©tude, publiĂ©e dans le Journal of Nutrition en 2011, a montrĂ© que les femmes qui buvaient une boisson contenant des polyphĂ©nols de thĂ© vert (avec une teneur totale en catĂ©chines de 1.402 mg), rĂ©duisaient leurs risques de coups de soleil, par rapport au groupe de contrĂŽle.

Voici ce qui a Ă©tĂ© rapportĂ© lors de l’étude :

« La photoprotection, la structure et la fonction de la peau ont Ă©tĂ© mesurĂ©es au dĂ©but de l’étude (semaine 0), puis Ă  la sixiĂšme et Ă  la douziĂšme semaine.

Suite Ă  l’exposition de certaines zones de la peau Ă  une dose Ă©rythĂ©mateuse minimale de 1,25, par le biais d’un simulateur solaire, l’érythĂšme provoquĂ© par les UV a diminuĂ© de façon significative dans le groupe d’intervention, respectivement de 16 % et 25 % aprĂšs 6 et 12 semaines.

Les caractĂ©ristiques structurelles de la peau qui ont Ă©tĂ© positivement affectĂ©es comprenaient l’élasticitĂ©, la rugositĂ©, la desquamation, la densitĂ©, et l’homĂ©ostasie de l’eau… en rĂ©sumĂ©, il a Ă©tĂ© dĂ©montrĂ© que les polyphĂ©nols de thĂ© vert intĂ©grĂ©s dans une boisson protĂšgent la peau des rayons UV nocifs, et contribuent Ă  amĂ©liorer la qualitĂ© globale de la peau des femmes. »

Pour booster encore davantage les bienfaits du thé vert, ajoutez dans votre tasse un trait de jus de citron. Une étude a démontré que la vitamine C augmente de façon significative la quantité de catéchines absorbables par votre organisme.

L’ajout de 30 mg d’acide ascorbique (vitamine C) dans une tasse de 250 ml de thĂ©, fait passer l’extraction des EGCG Ă  56 Ă  76 %, alors que seuls 20 % des catĂ©chines de thĂ© vert subsistent en principe aprĂšs la digestion.

Une peau saine, et une protection naturelle contre le soleil, qui vient de l’intĂ©rieur

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses façons d’amĂ©liorer la capacitĂ© de votre peau Ă  supporter les rayons du soleil, et de vous permettre ainsi d’en tirer les bienfaits sans prendre plus de risques.

Comme je l’ai indiquĂ©, l’essentiel pour Ă©viter les dommages cutanĂ©s et le cancer de la peau, c’est d’éviter les coups de soleil.

DĂšs que votre peau prend une teinte trĂšs lĂ©gĂšrement rosĂ©e (ce qui est relatif et dĂ©pend de votre teint de base), il est temps de vous mettre Ă  l’ombre ou de vous protĂ©ger avec des vĂȘtements.

Il est conseillé de porter en permanence un chapeau à larges bords afin de protéger votre visage. La majeure partie de la production de vitamine D a lieu lorsque vous exposez de grandes parties de votre corps au soleil, mais pas votre visage.

 

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