Résumé : jeûne à l’eaujeûne-eau

Avantage du jeûne à l’eau :

  • Économies financières
  • Clarté mentale améliorée
  • Augmentation significative de la capacité de l’organisme à digérer les cellules endommagées (autophagie)
  • Augmentation du nombre de cellules souches guérisseuses

Le jeûne à l’eau est-il fait pour vous ?

Il est extrêmement gratifiant de présenter une personne remarquable qui a suscité l’application de ce que l’on considère comme le traitement métabolique le plus puissant.

Destiné à plus de 80 % des individus souffrant de résistance à l’insuline, ce traitement peut également être bénéfique pour chacun d’entre nous. C’est pourquoi un engagement personnel a été pris pour jeûner cinq jours par mois, et à l’heure actuelle, nous sommes dans le troisième jour d’un jeûne de cinq jours.

George Newman, rencontré lors d’une conférence sur l’alimentation pauvre en glucides l’été dernier, partage des détails essentiels sur le jeûne à l’eau pratiqué sur plusieurs jours. Bien qu’il n’ait aucune formation médicale officielle en tant qu’ingénieur, sa connaissance approfondie du sujet a remis en question la perception du jeûne à l’eau prolongé, généralement associé au traitement de l’obésité, du diabète, ou d’autres problèmes de santé spécifiques tels que le cancer.

« J’ai eu un long et intéressant parcours de santé », raconte George Newman. « Il y a treize ans, on m’a diagnostiqué une fibrillation auriculaire. Dans mon cas, elle avait été provoquée par une pratique sportive excessive… à l’époque, je pratiquais la course longue distance à haute altitude. Je suivais un entrainement assez intensif.

J’ai participé par exemple à la course du Pikes Peak, qui commence à 1.900 mètres d’altitude et monte jusqu’à 4.300 mètres, en 20 km. C’est après une course d’entrainement que j’ai fait ma première crise de fibrillation auriculaire… j’ai eu une réponse parasympathique, un déclenchement vagal de la fibrillation auriculaire, ce qui signifie que mon système … a beaucoup ralenti pendant quelques jours, et ce ralentissement a déclenché ma fibrillation auriculaire.

Pour faire court, j’ai réussi, après une période de deux mois et demi, à élaborer ma propre thérapie, qui comprend des doses élevées de magnésium, ce qui a relativement bien stabilisé mon rythme jusqu’à aujourd’hui. J’ai ralenti la cadence. Je ne pratique plus la course d’endurance longue distance. Je suis toujours en bonne forme physique (je pratique l’escalade, le ski alpin, le HIIT et des exercices au poids du corps) mais j’ai arrêté la course. »

La prise en charge de la fibrillation auriculaire

Suite à cet incident, ayant rejeté la voie conventionnelle de la médecine qui préconise l’usage de médicaments ou une ablation chirurgicale cardiaque, il a entrepris des recherches sur la manière d’optimiser sa santé.
La fibrillation auriculaire se caractérise par une augmentation ou une activité électrique anormale dans l’atrium, le plus petit des compartiments du cœur. En résumé, l’atrium se contracte de manière irrégulière, ne parvenant pas à se synchroniser normalement avec les ventricules selon un ratio de 1 pour 1.
Cette condition est relativement fréquente chez les athlètes d’endurance. Bien que des facteurs génétiques soient en jeu, les exercices d’endurance accroissent les risques en soumettant le cœur à un stress excessif. Il convient de noter que le cœur est conçu pour fonctionner de manière intensive sur des périodes courtes, et non en continu sur des périodes prolongées. Cela dit, les athlètes d’endurance atteints de fibrillation auriculaire ne représentent qu’une petite fraction des personnes concernées, la majorité étant des individus plus âgés affectés par d’autres problèmes de santé.

Une santé cardiaque optimale requiert une importance extrême du magnésium

George Newman prend actuellement quotidiennement un supplément de magnésium à un dosage élevé, atteignant auparavant jusqu’à 5,5 grammes de magnésium élémentaire par jour.
Actuellement, sa dose habituelle est d’environ 1,5 gramme par jour, dépassant largement la dose journalière recommandée de 400 mg. Il est à noter que le magnésium a un effet laxatif, ce qui rend difficile un surdosage, car l’excès est naturellement évacué par l’organisme.
Sa capacité à tolérer des doses de plus de 5 grammes par jour sans éprouver de diarrhée suggère une carence grave. Il est important de souligner que l’activité physique intensive épuise les réserves de magnésium, rendant les besoins plus élevés pour les personnes actives par rapport à celles sédentaires.
Bien que la stratégie de rémission de George Newman, basée sur le magnésium et la réduction de l’intensité des entraînements, soit efficace, elle n’est pas sans faille. En complément du magnésium, il prend de la flécaïnide, un médicament sur ordonnance, en cas de besoin pour rétablir un rythme cardiaque normal lorsque le magnésium seul ne suffit pas.
Au cours des 4 ou 5 dernières années, il a connu quatre crises de fibrillation auriculaire, totalisant environ cinq heures d’arythmie. Pour les personnes avec des troubles de la fonction rénale, les suppléments d’électrolytes peuvent être contre-indiqués, mais pour celles dont la fonction rénale est normale, les excès d’électrolytes sont éliminés naturellement.

Le jeûne : une puissante thérapie métabolique

Les éclairages et l’inspiration de George Newman sur les profonds bienfaits du jeûne à l’eau m’ont véritablement motivé, même si je ne fais pas face à des problèmes de poids ou de résistance à l’insuline. Malgré un taux d’insuline à jeun inférieur à 2, je n’imaginais pas que le jeûne puisse me procurer des bienfaits.
Cependant, les observations de M. Newman m’ont incité à revisiter la question, et à présent, je pratique régulièrement un jeûne de quatre à cinq jours consécutifs. Mon premier jeûne a duré quatre jours, et chaque mois, je m’engage désormais dans un jeûne de cinq jours.
Ces cinq jours sont désormais attendus avec impatience. Ce n’est pas une expérience douloureuse. Au contraire, cela améliore l’efficacité, intensifie la clarté mentale, tout en simplifiant la vie et en réalisant des économies, car il n’y a pas de courses, de préparation de repas, de consommation alimentaire ni de vaisselle pendant quelques jours.
Ce qui suscite mon enthousiasme, c’est surtout l’amélioration nette de la capacité du corps à digérer les cellules endommagées, un processus connu sous le nom d’autophagie. De plus, le jeûne stimule la production de cellules souches. George Newman explique cela de la manière suivante :
“Si vous examinez les travaux de Valter Longo… Ils ont fait jeûner des souris atteintes de cancer avant, pendant et après la chimiothérapie, puis les ont nourries jusqu’à ce qu’elles retrouvent leur poids initial…
Généralement, la chimiothérapie réduit le nombre de globules blancs, mais après six ou sept cycles [de jeûne et de retour à l’alimentation], ils ont observé que ces souris présentaient le même nombre de globules blancs que des jeunes souris, et non plus le nombre de souris atteintes de cancer ayant subi de nombreuses chimiothérapies.
Cela m’a intrigué. Je me suis demandé combien de temps devait durer le jeûne pour provoquer cet [effet]. Ils ont découvert que les cellules souches de ces souris fabriquaient de nouveaux globules blancs… j’ai donc visionné une discussion entre Rhonda Patrick et Guido Kroemer.
C’est un collègue de Valter Longo… Il a mentionné qu’une souris perd 10 % de son poids corporel lorsqu’elle jeûne pendant une journée… Cependant, le jeûne de cinq jours que je pratique n’est pas comparable à celui d’une souris jeûnant deux jours. Ainsi, je me demande combien de temps il faut jeûner pour déclencher cet effet des ‘cellules souches’, et la réponse à cette question m’échappe encore.”

Facteurs à considérer pour atteindre la cétose adaptative

• Optez pour une alimentation cétogène, privilégiant les bonnes graisses, limitant les glucides nets et fournissant une quantité modérée de protéines.

• Assurez-vous de maintenir une consommation adéquate de sel. Environ 6 à 8 grammes de sel naturel de qualité sont recommandés chaque jour. Cela peut être un défi pendant le jeûne, mais vous pouvez y remédier en prenant du sel de l’Himalaya dans la paume de votre main et en le léchant plusieurs fois par jour pendant vos jeûnes. Cela aidera à éviter ce qu’on appelle le « keto flu », qui est essentiellement une carence en sodium. L’apport de sel via votre alimentation n’est généralement pas un problème lorsque vous suivez un régime cétogène.

• Pour minimiser les inconforts et les effets secondaires liés à la transition vers la combustion des graisses, commencez par prolonger votre période de jeûne intermittent. Chaque jour, réduisez progressivement la fenêtre alimentaire jusqu’à atteindre une période de quatre heures, voire deux heures. En suivant ce programme pendant environ un mois, vous facilitez la transition vers une alimentation cétogène en favorisant la combustion des graisses.

Le jeûne à l’eau : une méthode puissante pour optimiser votre santé

Le jeûne à l’eau suscite de nombreuses appréhensions. Beaucoup redoutent que leur corps ne souffre de privation alimentaire, anticipant des conséquences néfastes et redoutant une lutte constante contre la faim pendant des journées entières.

Cependant, une compréhension approfondie et l’application des méthodes préconisées dans cette interview permettent d’éviter tout préjudice au corps et, au contraire, de favoriser l’amélioration de la santé, sans pour autant ressentir une faim insoutenable.

En jeûnant pendant 5 jours sur 14, George Newman va au-delà de ce que la plupart des cliniciens et chercheurs pourraient recommander. Les résultats de ses expérimentations offrent des preuves solides sur le plan anecdotal, démontrant que ce type de jeûne intense ne nuit pas à la santé, mais la favorise.

Au moment de cette interview, après 13 cycles de jeûne de cinq jours sur une période de deux semaines, il n’avait perdu aucune masse musculaire, et sa densité osseuse correspondait à celle d’une personne à mi-chemin de son âge.

« J’ai passé une ostéodensitométrie pour avoir des preuves objectives… J’ai un score T de zéro, ce qui signifie que j’ai la densité minérale osseuse d’un homme de 30 ans. J’ai 62 ans. Un score de a+1 signifie que vous avez une densité osseuse supérieure d’une unité à la densité de référence ; a-1 correspond à une densité inférieure d’une unité à la densité standard.

En ce qui concerne ma composition corporelle globale, incluant mes bras et jambes, etc., mon pourcentage de masse grasse est de 16,7… Ce n’est pas l’indice d’un bodybuilder, mais j’ai peu de masse grasse. J’ai vérifié ma glycémie en pleine après-midi, elle était de 31. C’est aujourd’hui le cinquième jour de mon jeûne et mon taux sérique de cétones est de 6… je suis allé à la salle de sport et j’ai suivi un entrainement ‘super slow jusqu’au point de rupture’…

Cela faisait environ un mois que je n’en avais pas suivi, et je ne m’étais jamais entrainé un jour de jeûne, mais j’ai réussi à améliorer mon temps sous tension d’environ 84 %. J’ai ensuite commencé à suivre cet entrainement… chaque cinquième jour, et progressivement, j’ai réussi à nettement augmenter mon temps sous tension, toujours le cinquième jour d’un jeûne, ce qui me semble intéressant puisque je n’ai aucun ‘carburant’ ce jour-là. »

Le jeûne à l’eau : Est-ce la méthode qui vous convient ?

La plupart des individus, qu’ils soient en surpoids ou non, diabétiques ou non, peuvent certainement bénéficier du jeûne à l’eau prolongé. La clé réside dans une préparation adéquate et le rejet de toute impulsivité. À 62 ans et malgré sa fibrillation auriculaire, George Newman illustre parfaitement comment de simples habitudes de vie peuvent métamorphoser la santé.

Pour lui, la maîtrise de sa fibrillation auriculaire s’est accomplie grâce à l’adoption d’un régime cétogène, du jeûne, et d’une supplémentation en magnésium. L’exemple démontre qu’avec intelligence et persévérance, même ceux d’entre nous qui ne sont pas des professionnels de la santé peuvent s’informer et appliquer en toute sécurité des stratégies de santé pour résoudre leurs problèmes.

On espère que l’on envisagera d’intégrer le jeûne dans son mode de vie, car il s’agit véritablement d’un des traitements métaboliques les plus efficaces à notre connaissance. En prime, non seulement cela ne coûtera rien, mais cela générera même des économies puisqu’on n’aura pas à faire d’achats pendant quelques jours.

Selon George Newman, « Si les gens pratiquaient ne serait-ce qu’un jeûne de 2 pour 5, c’est-à-dire un jeûne de deux jours par semaine en règle générale, cela changerait sans doute énormément l’évolution sanitaire de notre pays. » Cependant, il est essentiel de souligner qu’il existe plusieurs contre-indications absolues au jeûne prolongé. Si l’on se trouve dans l’une des situations suivantes, on NE DEVRAIT PAS pratiquer de jeûne prolongé :

  • Malnutrition (opter plutôt pour une alimentation plus saine et nutritive).
  • Les enfants ne doivent pas jeûner plus de 24 heures, car ils ont besoin de nutriments essentiels à leur croissance. Si un enfant doit perdre du poids, il est bien plus sûr et approprié de supprimer les sucres raffinés et les céréales de son alimentation. Le jeûne est dangereux pour les enfants car il supprime TOUS les nutriments, y compris ceux dont ils ont besoin en permanence.
  • Grossesse et/ou allaitement. La mère a besoin d’un apport continu de nutriments pour le bon développement de son bébé, le jeûne pendant la grossesse ou l’allaitement étant trop risqué pour l’enfant.

On déconseille également le jeûne en cas de trouble du comportement alimentaire comme l’anorexie, même en l’absence de sous-poids clinique. Il faut également être prudent si l’on prend des médicaments, car certains nécessitent une prise alimentaire. C’est notamment le cas de la metformine, de l’aspirine et de nombreux autres médicaments pouvant causer des maux d’estomac ou des ulcères gastriques. Les risques sont particulièrement élevés en cas de traitement du diabète.

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2 Commentaires sur “Le jeûne à l’eau est-il fait pour vous ?

  1. Christian says:

    Je suis entièrement d’accord, le jeûne contrairement aux idées reçues, aide à l’auto guérison et régénère tout notre organisme. Mais c’est tellement plus rassurant d’aller consulter son médecin…….

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