Le formidable chardon marie

Le Chardon Marie est une plante qui est utilisĂ©e depuis des milliers d’annĂ©es pour favoriser la santĂ© du foie, des reins et de la vĂ©sicule biliaire.

Elle renferme de la silymarine, un flavonoĂŻde dont on pense qu’il est responsable de nombre de ses bienfaits, notamment la protection du foie, ainsi que de ses propriĂ©tĂ©s antioxydantes, antivirales et anti-inflammatoires.

Originaire de la rĂ©gion mĂ©diterranĂ©enne mais prĂ©sent aujourd’hui un peu partout dans le monde, le Chardon Marie est considĂ©rĂ© comme une mauvaise herbe dans certaines rĂ©gions, en dĂ©pit de son potentiel thĂ©rapeutique. Les feuilles, lorsqu’elles sont broyĂ©es, libèrent une sève laiteuse.

La silymarine, son composant actif, est en réalité un groupe de composés (silibinine, silidianine et silicristine), qui agissent ensemble et apportent de multiples bienfaits pour la santé. Comment la silymarine agit-elle pour protéger votre foie ?

Tout d’abord, il s’agit d’un antifibrotique, c’est-Ă -dire qu’elle prĂ©vient la formation de tissus cicatriciels, et on pense qu’elle agit comme « agent de blocage des toxines » en inhibant la fixation des toxines sur les rĂ©cepteurs membranaires du foie.

La silymarine est utilisée non seulement pour traiter les maladies hépatiques alcooliques, les hépatites virales aigues et chroniques et les maladies hépatiques provoquées par les toxines.

Mais il a Ă©tĂ© dĂ©montrĂ© au cours d’Ă©tudes sur les animaux que ce puissant composĂ© rĂ©duit Ă©galement les lĂ©sions au foie provoquĂ©es par de nombreux mĂ©dicaments et toxines environnementales, notamment :

L’acĂ©taminophène (Tylenol) Le tĂ©trachlorure de carbone (un cancĂ©rigène probable couramment prĂ©sent dans les matĂ©riaux de construction et les dĂ©tergents) Les radiations
La surcharge en fer La phĂ©nylhydrazine (un liquide toxique) L’alcool
L’amanite phalloĂŻde (le champignon vĂ©nĂ©neux Ă©galement appelĂ© « calice de la mort ») La chimiothĂ©rapie Les mĂ©dicaments psychotropes

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Le chardon marie agit contre l’inflammation par un processus en deux Ă©tapes

Les effets anti-inflammatoires du Chardon Marie sont parmi ses plus importantes qualitĂ©s, et une rĂ©cente recherche indique qu’ils opèrent notamment selon un processus en deux Ă©tapes, similaire aux processus d’autres composĂ©s naturels bĂ©nĂ©fiques tels que la curcumine (prĂ©sente dans le curcuma) et l’EGCG (l’Ă©pigallocatĂ©chine gallate, un composant prĂ©sent dans le thĂ© vert).

L’Ă©tude a rĂ©vĂ©lĂ© que la première phase de la rĂ©ponse cellulaire Ă  la silymarine est une augmentation rapide de l’expression de gènes associĂ©s au stress cellulaire, particulièrement le stress du rĂ©ticulum endoplasmique (RE).

Dans les cas sévères, ce stress peut entrainer la mort cellulaire, qui peut en réalité être bénéfique dans certaines circonstances (comme en cas de cancer).

La seconde phase consiste en la suppression prolongĂ©e de l’expression de gènes associĂ©s Ă  l’inflammation. En plus d’inhiber les voies de signalisation inflammatoires, la silymarine :

•Active la protĂ©ine kinase activĂ©e par l’AMP (AMPK) — l’AMPK est une enzyme prĂ©sente dans les cellules de votre organisme.

Elle est parfois qualifiĂ©e « d’interrupteur mĂ©tabolique principal » car elle joue un rĂ´le important dans la rĂ©gulation du mĂ©tabolisme.

Selon le Magazine de la Médecine Naturelle :

« L’AMPK provoque une chaine d’Ă©vènements au cĹ“ur des cellules qui participent tous au maintien de l’homĂ©ostasie Ă©nergĂ©tique …

l’AMPK rĂ©gule diverses activitĂ©s biologiques qui normalisent les lipides, le glucose et les dĂ©sĂ©quilibres Ă©nergĂ©tiques. 

Lorsque ces voies rĂ©gulĂ©es par l’AMPK sont bloquĂ©es, cela entraine un syndrome mĂ©tabolique (SM), caractĂ©risĂ© par une hyperglycĂ©mie, un diabète, des anomalies lipidiques et des dĂ©sĂ©quilibres Ă©nergĂ©tiques.

… l’AMPK contribue Ă  coordonner les rĂ©ponses Ă  ces stresseurs, redirigeant l’Ă©nergie afin qu’elle soit utilisĂ©e pour la rĂ©paration des cellules, le maintien ou le retour Ă  l’homĂ©ostasie et l’augmentation des chances de survie. 

La leptine et l’adiponectine, qui sont des hormones, activent l’AMPK.

En d’autres termes, l’activation de l’AMPK peut produire les mĂŞmes bienfaits que l’exercice, un rĂ©gime alimentaire et la perte de poids – des modifications de l’hygiène de vie considĂ©rĂ©es comme bĂ©nĂ©fiques pour lutter contre de nombreuses maladies. »

•Inhibe la cible de la rapamycine chez les mammifères (mTOR) — cet effet est susceptible d’ĂŞtre bĂ©nĂ©fique, car lorsque la voie mTOR est activĂ©e, votre risque de cancer peut s’en trouver accru.

Il s’agit d’une voie ancienne, mais elle a Ă©tĂ© dĂ©couverte il y a moins de vingt ans, et son fonctionnement a Ă©tĂ© apprĂ©hendĂ© relativement rĂ©cemment.

Il y a de fortes chances pour que votre mĂ©decin ne l’ait jamais Ă©tudiĂ© en Ă©cole de mĂ©decine, et qu’il n’en ait mĂŞme pas connaissance. De nombreux nouveaux mĂ©dicaments contre le cancer sont conçus pour utiliser cette voie.

Des médicaments utilisant cette voie ont également été administré à des animaux, et ont eu pour effet de prolonger radicalement leur espérance de vie.

Au-delà de ses effets bénéfiques sur votre foie : quels sont les bienfaits du chardon marie ?

Le Chardon Marie renferme de la silymarine et de la silybine, des antioxydants connus pour contribuer Ă  protĂ©ger le foie des toxines, et notamment des effets de l’alcool.

Il a Ă©tĂ© dĂ©couvert que la silymarine augmente non seulement la production de glutathion (un puissant antioxydant essentiel Ă  la dĂ©toxification du foie), mais qu’elle contribuerait Ă©galement Ă  rĂ©gĂ©nĂ©rer les cellules hĂ©patiques.

Toutefois, considérer le Chardon Marie comme une plante utile uniquement à la santé du foie ne serait pas lui rendre pas justice, car il offre de nombreux autres bienfaits. Il a notamment des effets potentiels anti-cancers.

Voici ce qu’a rapportĂ© l’American Botanical Council (ABC) :

« De nombreuses études, réalisées in vitro et in vivo, suggèrent que le Chardon Marie serait potentiellement efficace pour traiter ou prévenir divers cancers.

Pour ce faire, il inhibe les cellules du cancer de la prostate et en augmente l’apoptose (la mort programmĂ©e des cellules) ; en application topique, il inhibe le dĂ©veloppement et favoriserait la rĂ©gression des tumeurs cutanĂ©es ;

…Il inhibe l’induction du carcinome basocellulaire de la langue, rĂ©duit l’incidence du cancer de la vessie, inhibe le dĂ©veloppement et la synthèse de l’ADN dans les cellules cancĂ©reuses du sein et du col de l’utĂ©rus.

Il réduit aussi la fréquence des adénocarcinomes du côlon provoqués par les médicaments, et inhibe la prolifération des cellules de la leucémie.

La silybine pourrait ĂŞtre efficace contre le cancer de la prostate rĂ©fractaire aux hormones chez l’homme, et pourrait accroitre l’efficacitĂ© de la chimiothĂ©rapie basĂ©e sur le facteur de nĂ©crose tumorale (TNF) alpha.

Ses effets protecteurs pour le foie au cours des chimiothĂ©rapies et radiothĂ©rapies pourraient en effet ĂŞtre aussi prĂ©cieux pour les patients atteints d’un cancer, que les effets antinĂ©oplasiques du Chardon Marie, en particulier dans les cas de cancers rĂ©sistants aux mĂ©dicaments.

… des patients atteints de tumeurs cĂ©rĂ©brales mĂ©tastasiques, auxquels on a donnĂ© du Chardon Marie et des acides gras omĂ©ga-3 avant leur radiothĂ©rapie, ont vu leur durĂ©e de vie prolongĂ©e et ont ressenti moins d’effets secondaires. 

Les auteurs suggèrent, sur la base de nombreuses études pharmacologiques, que la silymarine en application topique serait bénéfique, en association avec des écrans solaires, pour prévenir les cancers de la peau provoqués par les ultraviolets-B.

Ils recommandent aux mĂ©decins d’associer des produits standardisĂ©s Ă  base de Chardon Marie dans les programmes de traitement des cancers, en particulier en cas de dommages ou de dommages potentiels au foie ou aux reins, provoquĂ©s par les traitements allopathiques.

4 bienfaits potentiels supplémentaires du chardon marie

En plus de son action sur la santé du foie et de ses effets protecteurs contre le cancer, le Chardon Marie se révèle également prometteur dans les domaines suivants :

1.La santé rénale — les effets du Chardon Marie sur les reins seraient « très proches des effets de la plante sur le foie ». Il pourrait potentiellement stimuler la régénérescence cellulaire dans les reins et être efficace même chez les patients en dialyse.

2.La santĂ© cardiaque — le Chardon Marie semble augmenter le taux de bon cholestĂ©rol HDL et rĂ©duire le risque d’athĂ©rosclĂ©rose. La silymarine pourrait Ă©galement contribuer Ă  rĂ©duire la pression artĂ©rielle.

3.Le diabète — parmi des personnes atteintes de diabète, celles d’un groupe ayant pris de la silymarine pendant quatre mois ont vu leur profil glycĂ©mique s’amĂ©liorer.

Ils ont montrĂ© notamment une rĂ©duction significative de l’hĂ©moglobine glyquĂ©e (HbA1c – une mesure de la glycĂ©mie moyenne au cours des trois derniers mois), de la glycĂ©mie Ă  jeun, du cholestĂ©rol total, du cholestĂ©rol LDL et des triglycĂ©rides, par rapport Ă  celles ayant pris un placĂ©bo.

Le Chardon Marie pourrait également améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.

4.La santĂ© cĂ©rĂ©brale — le Chardon Marie semble avoir des propriĂ©tĂ©s neuroprotectrices, et de premières Ă©tudes suggèrent qu’il pourrait ĂŞtre efficace dans le traitement de la sclĂ©rose en plaque et de la maladie de Parkinson.

Des Ă©tudes sur les animaux suggèrent Ă©galement que la silymarine pourrait stopper la formation des protĂ©ines amyloĂŻde-bĂŞta (des protĂ©ines toxiques associĂ©es Ă  la maladie d’Alzheimer), contribuant ainsi Ă  prĂ©venir la maladie d’Alzheimer.

Ajoutant encore Ă  son charme, le Chardon Marie semble sĂ»r et bien tolĂ©rĂ© par la plupart des personnes, provoquant peu d’effets secondaires. Voici ce qu’a rapportĂ© l’ABC :

En gĂ©nĂ©ral, le Chardon Marie est reconnu pour ĂŞtre une plante sĂ»re et bien tolĂ©rĂ©e, dont le profil d’effets indĂ©sirables est limitĂ©, similaire Ă  celui d’un placĂ©bo.

Bien qu’aucun essai Ă  court terme de prise de silymarine Ă  haute dose n’ait Ă©tĂ© rĂ©alisĂ© sur une population saine, il semble Ă©vident que dans les conditions restreintes des Ă©tudes disponibles, le Chardon Marie paraĂ®t ĂŞtre assez sĂ»r …

Une forme standardisĂ©e prise par voie orale contenant 70 Ă  80 % de silymarine, Ă  raison de 420 mg par jour, s’est rĂ©vĂ©lĂ©e sĂ»re jusqu’Ă  41 mois d’utilisation, et aucune rĂ©action mĂ©dicamenteuse significative n’a Ă©tĂ© rapportĂ©e.

La majeure partie des effets indésirables rapportés ne sont pas liés au produit, ou difficilement dissociables des maladies concomitantes.

Les effets indĂ©sirables associĂ©s Ă  l’ingestion de Chardon Marie sont rares et consistent en problèmes gastrointestinaux …

Ă€ des doses supĂ©rieures Ă  1,5 g par jour, un effet laxatif est possible, en raison d’une augmentation de la sĂ©crĂ©tion et du flux de bile. Des rĂ©actions allergiques lĂ©gères et sans gravitĂ© ont Ă©galement Ă©tĂ© notĂ©es. »

Si vous ĂŞtes prĂ©occupĂ© par votre santĂ© hĂ©patique ou rĂ©nale, ou que vous ĂŞtes intĂ©ressĂ© par l’une des propriĂ©tĂ©s potentielles anti-cancer, anti-diabète et stimulantes pour le cĹ“ur, de la silymarine, il peut ĂŞtre utile d’envisager de prendre un supplĂ©ment de Chardon Marie de bonne qualitĂ©. Sur le plan alimentaire, les artichauts, le curcuma et la coriandre, contiennent Ă©galement de la silymarine, bien que le Chardon Marie en soit la source la plus riche connue.

Éléments à prendre en compte avant de cultiver du chardon marie chez vous

Avant d’envisager de planter du Chardon Marie dans votre jardin, vous devez savoir qu’il s’agit d’une plante très envahissante qui peut se propager rapidement non seulement dans votre jardin, mais Ă©galement dans ceux de vos voisins.

Par ailleurs, le Chardon Marie est toxique pour le bĂ©tail : si des animaux broutent aux alentours de votre jardin, vous devez donc Ă©viter d’en planter Ă  l’extĂ©rieur.

Le Chardon Marie pousse dans tous types de sols, mĂŞme pauvres. Plantez les graines Ă  6 mm de profondeur au moins, juste après les dernières gelĂ©es. L’idĂ©al est de les placer dans un endroit bien ensoleillĂ©.

Lorsque les fleurs commencent à sécher, et que des aigrettes blanches se forment (semblables à celles du pissenlit), elles sont prêtes à être récoltées.

Comment conserver le chardon marie ?

Le mieux est de placer les capitules dans un sac en papier et de le conserver dans un endroit sec. Cela leur permettra de continuer à sécher.

Lorsqu’elles sont parfaitement sèches, secouez le sac afin de sĂ©parer les graines des capitules. Les graines de Chardon Marie se conservent idĂ©alement dans un rĂ©cipient hermĂ©tique, au sec. Ne les sortez qu’au moment de les utiliser.

Recettes à base de chardon marie : comment les incorporer dans votre alimentation

Il existe de multiples façons d’incorporer le Chardon Marie dans votre alimentation. Les graines, rĂ©duites en poudre, peuvent ĂŞtre saupoudrĂ©es sur des salades ou ajoutĂ©es dans des smoothies et jus de lĂ©gumes.

Vous pouvez également incorporer les tiges, fleurs, feuilles et racines dans des salades, des plats de crudités ou des plats cuisinés.

Le Chardon Marie peut également être consommé sous forme de thé. Certains magasins de produits diététiques vendent du thé au Chardon Marie tout prêt, mais vous pouvez le préparer vous-même à partir des graines.

Voici une recette que vous pouvez essayer :

Thé au Chardon Marie

Ingrédients

  • Graines et feuilles sĂ©chĂ©es de Chardon Marie
  • Eau chaude
  • Miel cru (facultatif)

Préparation

Pilez les graines et les feuilles et placez-les dans un sachet en mousseline. Faites infuser le sachet cinq minutes dans l’eau très chaude. Parfumez d’une cuillère Ă  cafĂ© de miel cru.

Huile de chardon marie

Le Chardon Marie, en plus d’ĂŞtre disponible sous forme de complĂ©ment Ă  prendre par voie orale, existe sous forme d’huile essentielle.

Extraite des graines mĂ»res, l’huile essentielle de Chardon Marie est riche en stĂ©rols, en acides gras essentiels, en antioxydants et en vitamine E, qui lui confèrent des propriĂ©tĂ©s nutritives et protectrices pour la peau.

Elle peut d’ailleurs contribuer Ă  apaiser les problèmes cutanĂ©s tels que l’acnĂ©, l’eczĂ©ma et la rosacĂ©e. Elle entre Ă©galement dans la composition de nombreux produits cosmĂ©tiques.

Voici un exemple d’utilisation de l’huile essentielle de Chardon Marie pour vos cheveux : massez votre cuir chevelu avec l’huile diluĂ©e (comptez une goutte d’huile essentielle de Chardon Marie pour 10 gouttes de l’huile porteuse de votre choix) 10 minutes avant de prendre votre douche, puis rincez et coiffez-vous comme d’habitude.

 

Pour aller plus loin, téléchargez les 53 symptômes qui doivent vous Alerter sur la présence de calculs biliaires.

 

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