Résumé : Houmous haricot-noir

  • Le houmous est une option appétissante et saine pour l’apéritif.
  • Vous pouvez préparer une version délicieuse avec des haricots noirs.
  • Une alimentation alcaline favorise la santé digestive.
  • Les haricots noirs sont riches en anthocyanines, de puissants antioxydants.

Houmous à l’Haricot Noir : Recette Délicieuse

Tout le monde adore le houmous, une option saine, appétissante et parfaite pour l’apéritif !

Généralement préparé à base de pois chiches écrasés, cette recette reste tout aussi délicieuse avec une star inattendue : l’haricot noir !

Vous le savez déjà, mais une alimentation alcaline repose sur un système digestif en bonne santé. Le houmous est particulièrement bénéfique pour la digestion, favorisant un côlon propre et sain.

La couleur noire de l’haricot noir est une source exceptionnelle de flavonoïdes anthocyanine, qui protègent les cellules contre les dommages causés par l’oxygène, préservent l’intégrité des vaisseaux sanguins, et améliorent l’absorption de la vitamine C. C’est un antioxydant puissant, délicieux et idéal pour renforcer votre système immunitaire et prévenir les rhumes !F

Pour 2 personnes :

  • 200 g de haricots noirs frais ou secs, préalablement trempés la veille (et cuits pendant 5 à 10 minutes) OU 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés 2 cuillères à café de jus de citron frais (ou ajuster selon votre goût) Une petite poignée de feuilles de basilic 1 gousse d’ail écrasée Une grosse pincée de graines de sésame
  • Option : ajoutez du piment rouge si vous aimez les saveurs épicées !

Préparation

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Placez les haricots, le jus de citron, le basilic, les graines de sésame et l’ail dans un mixeur, puis mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse. Si la préparation est trop épaisse, vous pouvez ajouter de l’eau ou du tahini.
  • Utilisez cette sauce pour tremper des légumes, des crackers, ou dans des wraps !

Source :

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6 Commentaires sur “Houmous à l’Haricot Noir : Recette Délicieuse

  1. folliot says:

    bonjour et tous nos bons vœux pour 2017 cela fait un an que je vous ai découvert, j’ai essayé j’ai laissé tout tombé eh oui 2017 est une année très importante pour moi et je veux aussi changer et surtout je dirai changer mon alimentation perdre mes 10 kgs en trop et surtout retrouver mon énergie je repars avec vous depuis le départ merci et bonne journée

    • Adrien says:

      Merci Janine :D, tous mes meilleurs vœux de santé pour cette nouvelle année, si vous souhaitez partir du bon pied je viens d’ouvrir les portes du programme Stop Ô Sucre “arrêter votre addiction au sucre en 7 semaines”.
      Le sucre, et notamment le fructose, facilite la prise de poids localisé au ventre (graisses viscérales). Pour en savoir plus rejoignez notre newsletter: cliquez ici

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