Résumé : Gingembre gingembre

  • Le gingembre, avec sa saveur sucrée étonnamment piquante et agréable, offre de nombreuses utilisations.
  • Il peut être utilisé frais, déshydraté, cristallisé, confit, mariné ou en poudre.
  • Le gingembre se prête aussi bien aux pâtisseries qu’aux poêlées salées et au thé.
  • Traditionnellement utilisé depuis des siècles contre les nausées, les maux de tête et autres affections.
  • Des études cliniques actuelles montrent que le gingembre est aussi efficace et rapide que le sumatriptan (Imitrex), un médicament souvent prescrit contre la migraine.
  • Le gingembre est beaucoup moins cher que le sumatriptan et entraîne beaucoup moins d’effets secondaires.
  • Le sumatriptan peut provoquer des brûlures d’estomac, des vertiges, des étourdissements, une somnolence, ainsi que des complications plus graves, voire des décès.

Gingembre : Un Condiment aux Multiples Usages et Bienfaits

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