Souche Kombucha Bio – Boisson Probiotique Naturel

14,19€ – 28,02€

Utilisation
- probiotique naturel pour réensemencer la flore intestinale
- renforce les défenses naturelles, équilibrer la flore intestinale, stimuler les fonctions digestives, éliminer les toxines, améliorer la physiologie de la peau,
- lutte contre les œdèmes, l’artériosclérose et la surpression artérielle, la goutte, les rhumatismes, la paresse intestinale, la constipation, la diarrhée, la migraine, les hémorroïdes, les calculs, le stress, le surmenage, l’asthme, etc.
Contient : ~20g de souche + notice
Délai de livraison: colissimo expédiés sous 48h ouvrées après réception de votre paiement (hors WE et jours fériés)

Le thé au kombucha est une boisson riche en probiotiques naturels.

Boisson traditionnelle mongole, la kombucha ( littéralement « algue de thé » en russe) est réputée pour ses vertus fortifiantes, prophylactiques (qui prévient le développement de maladies) et thérapeutiques. Naturellement gazeuse et acidulée, cette boisson légèrement sucrée est recommandée durant les périodes de grandes chaleurs en raison de son pouvoir désaltérant.

La kombucha : un alicament ?

Traditionnellement, la kombucha est élaborée à partir d’une infusion de plantes ou de thé très sucrée dans laquelle sont cultivées des lévures et des bactéries. La symbiose de ces deux organismes va engendrer la formation d’un champignon qui induit un processus de fermentation au cours duquel le sucre se transforme en enzymes et en lactobacilles.

C’est cette association d’enzymes, de lactobacilles et de levures qui confère à la boisson toutes ses propriétés nutritionnelles et en fait un alicament intéressant. En effet, les micro-organismes qui la composent sont particulièrement efficaces sur le transit intestinal et le système immunitaire, permettant de lutter contre les infections et les allergies.

Il est avéré que les vertus dépuratives de l’acide gluconique contenu dans l’elixir ont une action protectrice sur le foie. D’autre part, les agents polyphénoliques issus du thé noir confèrent à la boisson un rôle anti-inflammatoire, anti-oxydant et anticarcinogène qui protège la peau des méfaits du soleil et permet d’éviter le développement de mélanomes.

Culturellement, on lui prête également un rôle important dans le traitement des troubles du sommeil, de la fatigue chronique, de l’arthrite, de la calvitie, mais aussi de la sclérose en plaque et du cancer. Cependant, ces croyances n’ont jamais été prouvées scientifiquement et sont remises en cause par la communauté médicale internationale.

Avantages et inconvénients de la kombucha industrielle

Si traditionnellement la kombucha est « faite-maison » dans un bocal en verre recouvert d’un torchon, il est également possible de la trouver dans votre supermarché bio habituel. Conditionnée en bouteille de verre, elle présente l’avantage d’être prête à consommer. Cependant, la pasteurisation effectuée en usine détruit la majorité des micro-organismes, annihilant ainsi les propriétés nutritionnelles de la boisson.

Le kombucha est constitué d’un ensemble de bactéries et de levures maintenues dans une relation symbiotique. Cet organisme vivant fermente dans du thé sucré et devient la boisson au kombucha. La saveur rafraîchissante de cette boisson génère une sensation de bien-être. Le kombucha est de plus en plus considéré comme un soutien au traitement de nombreuses infections.

Les effets de la consommation du thé au kombucha varient d’une personne à l’autre. Cependant en général cette boisson agit en douceur et rééquilibre l’organisme.

Le kombucha est aussi et surtout une délicieuse boisson, rafraîchissante, légèrement pétillante, bénéfique. Elle vous aidera à maintenir votre corps en forme.